- La zona, de 1.300 hectáreas, comprende dos municipios de Toledo y Ciudad Real
Desde esta semana, el vino español cuenta con una nueva Denominación de Origen Protegida (DOP): Rosalejo. Así ha quedado reflejado en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE), en el cual se ha publicado tanto el reglamento por el que se aprueba la protección para el nombre ‘Denominación de Origen Protegida (DOP) de vinos Rosalejo’ como su inscripción en el registro de la UE de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas.
De esta forma, se completa el recorrido iniciado hace dos años por la bodega de José Gomis Cañete, la cual solicitó su reconocimiento en abril de 2022. Ahora, el país cuenta con un total de 103 DOP repartidas por toda la geografía.
La nueva denominación, en concreto, se circunscribe a una extensión de 1.300 hectáreas comprendidas entre los municipios de Anchuras (Ciudad Real) y Sevilleja de la Jara (Toledo), siendo Rosalejo la DOP manchega número 22. Es, además, el vino de pago número 25 de los reconocidos por la UE hasta la fecha, 13 de los cuales son castellanomanchegos.
Entre Toledo y Ciudad Real
La comarca donde se elaboran estos vinos se encuentra al pie de la sierra de Sevilleja, en la cara suroeste de los Montes de Toledo, a 650 metros de altitud. Esta zona está a unos tres kilómetros del gran embalse del Cíjara, con un clima templado y una pluviometría media de 650 litros anuales.
Debido a los suelos ácidos característicos de estos territorios, los vinos poseen una acidez total natural y un ph bastante bajo que les da un carácter fresco y joven, a pesar de encontrarse en una latitud bastante meridional. Otra particularidad es la buena concentración de color, un intenso rojo rubí que resulta prácticamente inalterable con el paso de los años.
Las variedades autorizadas para su elaboración son tintas syrah, tempranillo y garnacha tinta, con permanencia mínima de envejecimiento en barrica de roble de seis meses y pueden llegar a ser crianza, reserva o gran reserva.
Fuente: https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/12739012/03/24/la-ue-oficializa-una-nueva-denominacion-de-origen-protegida-de-vino-espanol-rosalejo.html
