Australia, Estados Unidos, Alemania y Sudáfrica lideran el mercado mundial de vino Bag in Box. Las exportaciones de ‘bag in box’ suponen el 10,4% del total del vino vendido en envases de más de dos litros en el mundo.
Las exportaciones mundiales de vinos en envases entre 2 y 10 litros, que mayoritariamente pueden referirse a las realizadas en envases «bag in box» (BiB), alcanzaron durante el primer trimestre de 2017 un volumen de 101 millones de litros por valor de 132 millones de euros a un precio medio de 1,31 /litro.
En cuanto a los vinos considerados «a granel», es decir en envases superiores a 10 litros, las exportaciones mundiales supusieron 869 millones de litros por valor de casi 620 millones de euros en el mismo período.
La comparación de los precios de ambas categorías muestra una mayor rentabilidad para el BiB que se vende un 84% por encima del granel, a un precio medio de 1,31 €/litro frente a los 71 céntimos de euro por litro del granel.
En general, el mercado mundial de grandes formatos, superiores a 2 litros -esencialmente la suma de granel y BiB- supusieron unas ventas mundiales de 970 millones de litros que movieron 752 millones de euros en los primeros tres meses del año en todo el planeta. El BiB supone sobre estas cifras un 17,6% del valor y un 10,4% del volumen.
Australia, líder mundial de BiB
Sin embargo, no para todos los países el BiB tiene la misma importancia. Entre los exportadores, los seis principales vendedores mundiales de BiB (Australia, Estados Unidos, Alemania, Sudáfrica, Italia y Francia) suponen cerca de los dos tercios del total del volumen o 58 millones de litros en los primeros tres meses de este año y un 64,3% del valor total.
Destaca el liderazgo de Australia que, con 16 millones de litros, aunque a un reducido precio medio de 0,72 €/l, lidera las exportaciones mundiales de vino BiB, con ventas que se dirigen fundamentalmente a EEUU y a Alemania, a apenas 60 céntimos el litro. Ahora bien, Australia es el único país de entre los principales exportadores, en que el precio del BiB es menor que el granel que exporta a 0,75 €/l.
Sobre los 11,5 millones y a precios que rondan 1,30 €/l se sitúan los propios Estados Unidos y Alemania en su calidad de exportadores.
Destaca el particular caso de Alemania que por un lado es un gran importador de vinos en BiB, particularmente desde Francia e Italia, pero también desde Australia aunque, en este caso parece que más como puerto de entrada para su posterior distribución a otros países, puesto que la propia Alemania figura como uno de los mayores exportadores de este producto, suponiendo la inmensa mayor parte de sus ventas en el conjunto de envases superiores a 2 litros y principalmente enviados a Suecia y Bélgica y, algo más minoritariamente, hacia Noruega y Holanda. Una vez más y también en este caso, las vías de distribución cobran una importancia extraordinaria para explicar las ventas mundiales de vino.
Sudáfrica con 10,8 millones a 0,91 €/l y los dos principales exportadores mundiales en general, Italia y Francia, con ventas de algo más de 8 millones cada uno a precios medios más elevados (2,34 €/l para Francia) cierran el grupo de cabeza. Principal diferencia entre ambos, aparte del precio medio del BiB, es que para Italia esta categoría supone una muy pequeña parte de sus exportaciones de granel, mientras que para Francia el BiB representa un 27% de sus exportaciones totales en envases de más de dos litros.
España poco presente en el comercio mundial del vino BiB
También entre los mayores exportadores mundiales de vino en BiB, destaca que España, principal vendedor mundial en volumen para el conjunto de los vinos y líder indiscutible en la categoría de vinos a granel, se sitúa en octavo lugar de este ranking con la misma cantidad, 6,2 millones de litros, que la vecina Portugal. De nuevo, con una gran diferencia como es que para Portugal el BiB supone más de la mitad de sus exportaciones en envases superiores a los 2 litros, mientras que para España, este envase apenas representa el 2,1% de sus ventas totales en envases superiores a los dos litros. Se trata, por lo tanto, el BiB un tipo de envase que España está muy poco presente en el comercio mundial, con un volumen muy inferior al que le corresponde como gran productora mundial de vinos que es, pero a un precio medio de 1,20 €/l, superior al de muchos de sus competidores y que se acerca a la media mundial.
Entre los exportadores, sorprende que no figure Argentina, cuyas cifras oficiales no muestran ni un solo litro de exportaciones en BiB.
EE.UU. el mayor consumidor mundial de vino, y también de BiB
EE.UU. es, año tras año, el mayor importador de vinos del planeta, y también en formato BiB. Entre los grandes importadores mundiales de BiB, Estados Unidos se distancia del resto con 13,5 millones de litros importados por valor de casi 20 millones de euros, a un precio medio de 1,48 €/l, que supone más del 20% de las importaciones mundiales en este tipo de envases.
Le sigue Suecia con 8,6 millones de litros y cerca de 16 millones de euros que, junto con Noruega, en cuarto lugar, muestra el precio más elevado (1,81 €/l y 2,20 €/l respectivamente). Entre ambos países nórdicos, se sitúa, curiosamente, Portugal, como uno de los grandes importadores mundiales de vinos en BiB casi en su totalidad importados desde España y a un precio medio muy bajo de apenas 38 céntimos de euro por litro -que es incluso más bajo que el que figura en sus estadísticas de importación de vinos a granel-.
Junto con Alemania, los cinco primeros importadores mundiales de vinos en BiB suponen el 60,5% del total de las compras en volumen y el 61,8% en valor.
Pero también entre los grandes importadores el BiB supone porcentajes diferentes respecto del total de vinos en envases de más de dos litros, granel incluido. Si para Noruega el BiB es tres veces más que lo importado a granel, y para Suecia supone un 39% del vino en envases de más de dos litros, para EEUU representan apenas el 13% del total, poco más del 17% para Portugal y apenas un 1,8% del vino importado en Alemania en envases mayores a 2 litros.
Como curiosidad, aunque algo menos importante en sus cifras totales, Serbia figura como octavo mayor importador mundial de vinos en BiB durante el primer trimestre de este año, por detrás de Japón, sin que sea país que importe ni un litro de vinos a granel, por lo que el 100% de sus compras en envases de más de 2 litros se realiza en este tipo de envases.
