div dir=»ltr» style=»text-align: left;» trbidi=»on»div dir=»ltr» style=»text-align: left;» trbidi=»on»div dir=»ltr» style=»text-align: left;» trbidi=»on»div style=»text-align: justify;»span style=»font-family: inherit;»bspan style=»color: #b45f06;»Mauricio Llaver, un excelso periodista mendocino, realiza en el siguiente artículo una crítica sobrenbsp;/spanispan style=»color: #990000;»The Vineyard at the End of the World de Ian Mount/spanspan style=»color: #b45f06;», recientemente publicado en /span/ispan style=»background-color: white; color: #b45f06;»Estados Unidos sobre el fenómeno del Malbec en Argentina.nbsp;/span/b/span/divdiv style=»text-align: justify;»span style=»font-family: inherit;»bspan style=»background-color: white; color: #b45f06;»La compartimos con los lectores del BLOG de Vinos./span/b/span/divdiv style=»text-align: justify;»span style=»font-family: inherit;»bspan style=»background-color: white; color: #b45f06;»br //span/b/span/divdiv class=»separator» style=»clear: both; text-align: center;»/divdiv class=»separator» style=»clear: both; text-align: center;»a href=»http://4.bp.blogspot.com/-nE_qVh5H3t8/T_7OyWk3rQI/AAAAAAAAFCc/tBk_4T9r9NI/s1600/487345_363987277003408_516496363_n.jpg» imageanchor=»1″ style=»margin-left: 1em; margin-right: 1em;»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»bimg border=»0″ height=»400″ src=»http://4.bp.blogspot.com/-nE_qVh5H3t8/T_7OyWk3rQI/AAAAAAAAFCc/tBk_4T9r9NI/s400/487345_363987277003408_516496363_n.jpg» width=»266″ //b/span/a/divdiv style=»text-align: justify;»span style=»background-color: white; color: #b45f06; font-family: inherit;»bspan style=»background-color: white;»»/spanspan style=»background-color: white;»Leo libros desde que tengo memoria, pero nunca había disfrutado de uno que narrara algo tan cercano a mi propia historia. Acabo de ocurrir con uno sobre vinos, curiosamente escrito por un norteamericano.nbsp;/span/b/spanb style=»background-color: white; color: #b45f06; font-family: inherit;»Vivo en Mendoza,nbsp;a class=»taxInlineTagLink» href=»http://www.sun-sentinel.com/topic/intl/argentina-PLGEO00000130.topic» id=»PLGEO00000130″ title=»Argentina»Argentina/a, un «wine country» con 400 años de tradición, pero que recién en los últimos 20 irrumpió en los mercados internacionales. De esa historia tratanbsp;iThe Vineyard at the End of the World – Maverick Winemakers and the Rebirth of Malbec/i, que acaba de publicarse en EEUU. Y que deseo de todo corazón que se transforme en un bestseller./bbr /b style=»background-color: white; color: #b45f06; font-family: inherit;»/bbr /a name=’more’/ab style=»background-color: white; color: #b45f06; font-family: inherit;»br //b/divbr /div class=»articlerail» style=»clear: both; float: left; margin: 15px 10px 10px 0px; padding: 0px; position: relative; width: 234px; z-index: 4;»div style=»text-align: justify;»b style=»background-color: white; color: #b45f06; font-family: inherit; text-align: center;»embed allowscriptaccess=»never» bgcolor=»#» flashvars=»clickTag=http%3A%2F%2Fad.doubleclick.net%2Fclick%253Bh%253Dv8%2F3cb0%2F3%2F0%2F%252a%2Fz%253B226027747%253B0-0%253B0%253B50247632%253B4-234%2F60%253B43218710%2F43236497%2F1%253B%253B%257Eokv%253D%253B%253Bptype%253Ds%253Bslug%253Dfl-es-opi-llavercol-0602-20120531%253Brg%253Dur%253Bref%253Dfacebookcom%253Bpos%253D2%253Bsz%253D234x60%253Btile%253D2%253Ben%253DArgentina%253Bat%253DArgentina%253B%257Eaopt%253D2%2F1%2F7403%2F1%253B%257Esscs%253D%253fhttp%3A%2F%2Fwww.sun-sentinel.com%2Fservices%2Fsms-text-alerts%2F» height=»60″ quality=»high» src=»http://s0.2mdn.net/1168908/15535_ss_breaking_234x60.swf» swliveconnect=»TRUE» type=»application/x-shockwave-flash» width=»234″ wmode=»opaque»/embed/b/div/div/div/divdiv class=»articleRelates module» style=»background-color: #f2f1ef; 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list-style: none outside none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px 0px 5px;»a href=»mailto:comentarios@elsentinel.com» style=»clear: both; display: block; text-align: justify; text-decoration: inherit !important; width: auto;»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»bE-mail/b/span/aspan style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»div style=»text-align: justify;»b style=»font-family: inherit;»nbsp;|nbsp;/b/div/spana href=»http://www.sun-sentinel.com/elsentinel/sfl-llaver,0,4651951.columnist» style=»clear: both; display: block; text-align: justify; text-decoration: inherit !important; width: auto;» target=»»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»bRecent columns/b/span/a/lispan style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»bc:import context=»/hive» url=»/templates/content/story/related-items/default-more.jsp»c:param name=»featuredVideo» value=»»/c:param/c:importc:import context=»/hive» url=»/templates/content/story/related-items/default-extension.jsp»c:param name=»iconsOn» value=»true»/c:param/c:import/b/spanli class=»relatedTitle» style=»clear: both; 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text-align: justify;»b style=»background-color: white; font-family: inherit;»span style=»color: #b45f06;»»The Vineyard…» está escrito por Ian Mount, un periodista estadounidense que vive en Buenos Aires y que entrevistó a decenas de protagonistas del vino argentino para nutrir su historia. Y que narra en más de 300 páginas cómo, desde comienzos de los 90, Argentina comenzó una transformación que la llevó, por ejemplo, a superar en ventas a los vinos chilenos en EEUU. Y a ser considerado como uno de los grandes países emergentes en la vitivinicultura mundial./span/b/divb/bbr /div style=»text-align: justify;»bbr //b/divbspan style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»/span/bdiv style=»text-align: justify;»bspan style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»b style=»background-color: white;»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»El gran empujón se basó en factores diversos, pero el fundamental fue el descubrimiento del potencial de la cepa Malbec, originaria de Francia y presente en Mendoza desde mediados del Siglo 19. Subestimada en su tierra natal (donde siempre se usó para complementar cortes con otras uvas consideradas más elegantes) la variedad Malbec estuvo largamente ignorada en Argentina, al punto que hace apenas 30 años se arrancaron miles de hectáreas por su bajo rendimiento económico./span/b/span/b/divbspan style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»/spandiv style=»text-align: justify;»br //divspan style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»div style=»text-align: justify;»b style=»background-color: white;»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»Pero de pronto algunos enólogos extranjeros, como el francés Michel Rolland, el estadounidense Paul Hobbs y los italianos Alberto Antonini y Attilio Pagli, encontraron que el humilde Malbec podía ser «el» gran vino argentino. Y ahí comenzó el milagro./span/b/div/spandiv style=»text-align: justify;»br //divspan style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»div style=»text-align: justify;»b style=»background-color: white;»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»Mount narra cómo algunos pioneros argentinos, como Nicolás Catena Zapata, se inspiraron en la experiencia de Napa Valley para acortar en pocas décadas un camino que a Francia, Italia o España les había llevado siglos. O cómo algunos distribuidores de EEUU descubrieron que los «nuevos» vinos argentinos podían ser competitivos en el mercado y los impusieron, en un trabajo ciclópeo, en el gusto de los consumidores estadounidenses./span/b/div/spandiv style=»text-align: justify;»br //divspan style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»div style=»text-align: justify;»b style=»background-color: white;»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»»The Vineyard…» también cuenta la manera en que, de pronto, los argentinos entraron frenéticamente en un círculo virtuoso de modernización de sus vinos, conquista de mercados, inversión en tecnología, experimentación con cepajes y descubrimiento de nuevas zonas cultivables. Lo cual llevó a la consagración de sus vinos en los puntajes de las publicaciones internacionales./span/b/div/spandiv style=»text-align: justify;»br //divspan style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»div style=»text-align: justify;»b style=»background-color: white;»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»Además, describe el modo en que personajes como el californiano Robert Mondavi sirvieron de inspiración para un grupo de argentinos que lo visitaron en 1991. Allí Mondavi los amonestó diciéndoles que Argentina tenía un gran potencial pero que «tienen que hacer productos de calidad», a los que definía como una mezcla de «suavidad de cola de bebé y la potencia de Pavarotti»./span/b/div/spandiv style=»text-align: justify;»br //divspan style=»color: #990000; font-family: inherit;»div style=»text-align: justify;»b style=»background-color: white;»span style=»color: #990000; font-family: inherit;»El libro de Mount no sólo habla de Argentina sino de lo que el vino significa por sí mismo. Por ejemplo, que para tener un precio alto no sólo debe ser muy bueno sino que debe contener una historia detrás. O de que «con sus múltiples niveles de precios y gradaciones de clases sociales, el vino es también una bebida intrínsecamente aspiracional»./span/b/div/spandiv style=»text-align: justify;»br //divspan style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»div style=»text-align: justify;»b style=»background-color: white;»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»Mi propio descubrimiento del vino fue paralelo al proceso que cuentanbsp;/spani style=»font-family: inherit;»The Vineyard at the End of the World/ispan style=»color: #b45f06; font-family: inherit;». Y debe ser por eso que lo leí con tanta fruición. Es una gran historia, digna de ser leída, especialmente acompañada por muchos de los grandes Malbec con que hemos maravillado al mundo en los últimos años»./span/b/div/spandiv style=»text-align: justify;»br //divi style=»font-family: inherit;»div style=»text-align: justify;»b style=»background-color: white;»i style=»font-family: inherit;»span style=»color: #990000;»Mauricio Llaver es director de la revista Punto a Punto en Mendoza, Argentina. Y co-conduce InvinoVeritas un programa de radio junto a los enólogos Alejandro Vigil, Marcelo Pelleriti y el amigo José Bahamonde./span/i/b/div/i/b/divdiv class=»blogger-post-footer»El Blog de Vinos es propiedad de «EL Arte del Vino»img width=’1′ height=’1′ src=’https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5368831709782011722-8920737287959148289?l=www.elartedelvino.com’ alt=» //div
