Fos Saltaviñas es un tempranillo de La Rioja Alavesa vendimiado a mano, elaboración separada viñedo a viñedo con el fin de obtener lo mejor de cada finca. Maceración en frio prefermentativa. Fermentación alcohólica a baja temperatura (menos de 2SºC) con el fin de mantener intacto el carácter frutal y la frescura. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de 225 l, con 12 meses en barrica francesa y americana
Un vino de Color granate, de capa media y alto brillo. De gran profundidad. Muestra toques de fruta roja y negra, recuerdos minerales y balsámicos equilibrados con notas de vainilla y de coco procedentes de su paso por barricas de roble. Equilibrado y fresco. Fino y potente, presenta un final largo y elegante postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado.
Serio, frutal, intenso, fresco y largo. Un vino de largo recorrido representación fiel del terroir alavés y de la suma de nuestros viñedos viejos en torno a Elciego.
Su diseño exterior hace referencia a la figura del antiguo guarda de campo de Elciego al que todo el mundo llamaba “Saltaviñas». Un personaje emblemático en la vida de este pueblo.
En resumen, un guiño a la historia de nuestro municipio, corazón histórico de la moderna viticultura riojana, el medoc español a decir de los primeros franceses que llegaron a la zona en la segunda mitad del siglo XIX.
Buena noticia, especialmente para nuestros colaboradores que tienen un vino completo para ofrecer a sus clientes. Imbatible por su relación calidad / precio.
Estamos seguros que es el vino que el mercado está esperando.
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