Oinoz Joven ha sido galardonado con una medalla de plata en el concurso Internacional de Vinos Ecológicos Mundus Vini Biofach, el certamen europeo de referencia para los vinos ecológicos celebrado el pasado mes de Diciembre en Alemania.
Se trata de la cuarta edición de este concurso, en el que más de 50 expertos procedentes de 14 países cataron todos los vinos presentados.
La evaluación se realiza con un sistema de 100 puntos basado en la prueba de sabores y aromas, así como en una concesión individual de puntos según las tablas de la Oficina Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE).
La Academia Internacional del Vino MUNDUS VINI nació en el año 2001 con el objetivo de acercar el vino en todas sus facetas tanto a los consumidores como a los profesionales. La Academia Internacional del Vino MUNDUS VINI es una filial de la editorial Meininger Verlag. Su director, Christoph Meininger, dice convencido: «El sector ecológico está en auge, también el segmento del vino. El mercado de vinos ecológicos crece y es cada vez más variado. Haber recibido un premio como el Premio Internacional del Vino Ecológico MUNDUS Vini BioFach se considera un factor relevante para productores y consumidores.”
Oinoz Joven
Es un vino procedente de agricultura ecológica, elaborado 100% con uva Tempranillo de la Ribera del Duero. Se elabora en la Bodega Renacimiento, en Olivares de Duero.
La Agricultura Ecológica es un método de producción agraria basado en el máximo respeto por el medio ambiente, asegurando prácticas culturales sostenibles, empleo de productos naturales y aprovechamiento máximo de residuos orgánicos como nutrientes.
Para Grupo Matarromera el compromiso con el medio ambiente es una línea clave dentro de sus planes de actuación; alrededor de 100 de sus 490 hectáreas de viñedos siguen métodos de producción de agricultura ecológica, en las denominaciones de Origen de Toro (100% en ecológico), Rueda y Ribera del Duero.
