1.- ¿Necesito productos o herramientas especiales para completar la elaboración?
No…podremso utilizar como depositos recipientes de plastico duro, para remontar con un palo de mader y en la punta se le pone otro trozito de madera.
2.- ¿Conseguiré un vino de calidad?
El mosto supone el elemento de partida principal para la elaboración de un buen vino.
Factores como la temperatura ambiente y olores externos pueden también influir;
3.- ¿Cuánto tiempo llevará el proceso completo?El proceso completo de fermentado dura en torno a los 7 dias la primera fermentacion para despues se produzca la segunda fermentacion que es mas complicada de controlar.
4.- ¿Puedo envejecerlo en barrica?
Si.
Una vez terminado el proceso, si el resultado ha sido bueno, podremos usar una barrica de roble o castaño con el fin de envejecerlo y darle tonos madera al bouquet del vino.
5.- ¿Podré guardarlo por mucho tiempo?
Cada vino tiene su propio ciclo de envejecimiento, y su tiempo óptimo de consumo, a partir del cual comienza lentamente a perder cualidades organolépticas.
6.- ¿Qué pasa si no lo hago bien?
En la práctica es difícil que el vino no resulte satisfactorio. .. pero todo puede pasar..ponle mimo, amor a todo lo que hagas y se muy limpio con todo el material que uses.
7.- ¿Puedo volver a usar la misma tinaja o recipiente?
La tinaja es reutilizable tantas veces como se quiera, ya que es ideal para la elaboración; pero una vez elaborado lo mejor es embotellar el vino, por lo que, tras una limpieza con agua y un metabisulfito, la tinaja o recipiente usado quedan listos para volver a usarla tantas veces como queramos.
