Bodega: Cuatro Pasos D.O./Zona: El Bierzo Variedad: Mencia Elaboracion: uva recogida en su momento optimo, fermentacion en depositos de acero inoxidable , posterior crianza en barricas de roble frances y americano. Graduacion: 14%vol. Temperatura de servicio: 16-18°C Maridaje: carnes brasa, estofados, legumbres, queso curado, chocolate.