En este vídeo Ton Mata de Caves Recaredo y Jordi Mata, nos muestran la manera de realizar un degüelle a mano, buscando la visión más artesanal del cava.
La visión biodinámica del cava.flv
En este vídeo Tom Mata de Caves Recaredo, nos desvela el uso de la biodinámica para conseguir terruño en sus cavas a la vez que finura y elegancia.
GENERACION NATURA VINOS ECOLOGICOS OSSIAN.flv
Ismael Gozalo, socio de las vides y vinos ecológicos Ossian, nos habla de las características de su producción. Una bodega que nació hace cinco generaciones dentro de su familia y cuyas cepas tienen, algunas, más de ciento cuarenta años de antigüedad.
Bodegas Bagordi
Recorrido fotográfico por Bodegas Bagordi, de Andosilla. Sus inicios, cultivos, procesos, ubicación, productos,etc.