Bodega: Beronia D.O./Zona: D.O.Ca Rioja Variedades: Tempranillo 94% – Mazuelo 3% – Graciano 3% Elaboración y crianza: Selección de las mejores uvas de viñedos de más edad. Este vino envejece en barricas mixtas de roble francés y americano, donde permanece un mínimo de 20 meses, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Posteriormente, completa su crianza durante 18 meses en botella antes de salir al mercado. Graduación (vol): 14% Precio aproximado: De 10 a 19,9 € Cata: Vino que presenta un color rojo picota con ribete granate. Limpio y brillante. Presenta una elegante, potente e intensa nariz destacando aromas a fruta roja en compota ademas de mucha nota aromática a montebajo…
CONDES DE ALBAREI ESTRENA EN ESTAS FECHAS TAN ESPECIALES NUEVA IMAGEN
Una imagen fresca, moderna y sin olvidar sus raíces, su esencia, la uva, símbolo que se incorpora a la nueva imagen Condes de Albarei presenta en estas fiestas tan emotivas, para disfrutar, compartir, para celebrar en familia, con amigos con nuestros seres más queridos una nueva imagen en su Albariño Condes de Albarei todo un referente de la Denominación de Origen Rías Baixas. Una apuesta por la modernidad, frescura, renovación en la bodega y puesta en valor del trabajo de los viticultores en sus viñedos, el mimo a la uva para que esta sea de la máxima calidad, fundamental para poder ofrecer la calidad del Albariño Condes de Albarei, la…
LA COLECCIÓN FINOS #PALMAS2015, LAS EDADES DE TÍO PEPE
González Byass presenta la Colección Finos Palmas, cuatro vinos con rasgos únicos que son el resultado de la exhaustiva selección y clasificación en bodega. El mundo del vino recibe, un año más, la Colección Finos Palmas 2015, que refleja las «Edades de Tío Pepe» con elegancia, carácter y finura. Tras gastar mucha tiza y suela de zapato en las bodegas jerezanas de González Byass, Antonio Flores, la «nariz de la Casa», ha seleccionado aquellas botas en las que el vigor de la “flor” ha otorgado un intenso carácter a fino. Intuición, sabiduría, nariz, tiempo, tiza y venencia son los protagonistas en ese incesante ir y venir del enólogo por las…
LA PRESTIGIOSA PERIODISTA ANA ROSA QUINTANA ELIGE PAZO BAIÓN PARA DISFRUTAR DE UNA JORNADA DE ENOTURISMO EN LAS RÍAS BAIXAS
Durante el puente de la Constitución fueron muchas las personas que se acercaron a Pazo Baión para visitar la espectacular finca y degustar su execelente albariño La bodega Pazo Baión termina este puente de la Constitución con gran sabor de boca. Durante estos días se pasaron a conocer la finca y el Albariño Pazo Baión un gran número de personas tanto del ámbito nacional como internacional. Tampoco se quiso perder la oportunidad de visitar la propiedad Pazo Baión y degustar su excelente albariño la prestigiosa periodista Ana Rosa Quintana. La reconocida comunicadora disfrutó de una jornada en la finca donde recorrió los viñedos y visitó las instalaciones de bodega para…
VINOS SANOS Y BIODINÁMICOS EN TOLEDO
BODEGA:UVA DE VIDA VINOS:LATITUD 40 UVA DE VIDA: Es un proyecto de VIDA. Impulsado y liderado por una mujer:Carmen López. Con el apoyo incondicional,de su marido:Luis Ruiz y la colaboración de Ángel Amurrio:un viticultor libre,comprometido con la tierra y con la agricultura biodinámica. Han proyectado una manera de entender la VIDA en sus vinos LATITUD 40 y su zumo UVA DE VIDA. Se basan en los principios de la agricultura biodinámica,que para ellos es un medio y no un fin. Filosofía con la que se sienten absolutamente comprometidos y que les ha permitido integrarse en la asociación internacional de viticultores biodinámicos:La Renaissance des Apellations. Asociación que lidera Nicolás Joly,un revulsivo…
Cata del Grupo Mundovino: La Huella de Aitana 2014
Bodega: Gonzalo Celayeta Wines D.O./Zona: D.O. Navarra Variedades: 100% Garnacha Elaboración: Fermentado en barrica y criado sobre lías (4 Meses en barrica de Roble Americano). Graduación (vol): 13,5% Precio aproximado: De 5 a 9,9 € Cata: Color frambuesa suave con ribete violáceo, limpio y brillante. Presenta una nariz intensa y golosa destacando aromas a fruta roja, regalices rojos, notas de bollería ademas de notas tostadas. En boca es un vino amable, fresco, equilibrada acidez , de medio-largo recorrido y post-gusto afrutado y tostado. Temperatura de consumo: 6-8ºC Maridaje: verduras, legumbres, pastas, arroces, pescados, carnes blancas, pizzas, entremeses, quesos.
Cata del Grupo Mundovino: Habla de Ti 2014
Bodega: Bodegas Habla (Cáceres) D.O./Zona: V.T. Extremadura Variedades: 100% Sauvignon Blanc Elaboración: El vino Habla de Ti 2014 está elaborado completamente con la variedad Sauvignon Blanc procedente de viñas de suelos franco arenosos y emplazadas a unos 450 metros sobre el nivel del mar. Después de la fermentación, Habla de Ti 2014 realiza una crianza durante cinco meses sobre sus propias lías en depósitos de acero inoxidable. Estaría catalogado dentro de vino blanco de carácter seco. Graduación (vol): 12,5% Precio aproximado: De 10 a 19,9 € Cata: Vino que presenta un color amarillo intenso con ribete verdoso.Limpio y brillante. Presenta una nariz intensa destacando aromas a frutas tropicales (mango-piña), mata…
Vino del Mes de Diciembre: Abadía Retuerta Selección Especial 2011
Bodega: Abadía Retuerta D.O./Zona: V.T. Castilla y León Variedades: 75% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah Elaboración: Crianza de 19 meses en barricas de roble francés y americano Graduación (vol): 15% Precio aproximado: De 10 a 19,9 € Cata: Vino de color picota con ribete granate intenso, limpio y brillante de capa media-alta. Presenta una nariz muy potente , expresiva, golosa destacando aromas a frutas( en especial rojas ) , notas a regaliz, una punta mineral ademas de golosos aromas a torrefactos y cacao. En boca presenta una entrada potente, con mucho cuerpo, tanino bien integrado, de largo recorrido y post-gusto especiado. Temperatura de servicio: 16-18ºC Maridaje : carnes rojas,…
Entrevista de Mundovino a Bodegas Canopy
Filosofía de la Bodega Somos una pequeña bodega con una idea clara, no intervenir ni en el campo ni en la bodega, con un ultimo fin, que en la botella este la variedad y el suelo, y no este mediatizado por productos o elementos externos. Como os definiríais…tradicional o modernista o una mezcla de las dos cosas. Buena pregunta¡¡¡¡, nosotros elaboramos con métodos usados hace años, con raspon, sin despalillar, utilizando poco las bombas, pero con medios modernos, utilizamos el control de fermentación por frío, y estamos muy pendientes del estado optimo de maduración de la uva, para decidir el día de vendimia. Defina vuestros vinos Tenemos 5 vinos de…
Regala la Guía Melendo del Champagne 2016-2017 esta Navidad
Mucho más amplia y completa que la edición precedente, la de 2014, sale publicada una nueva versión de esta guía, la primera en español para un mercado de 500 millones de hispanohablantes y la única sobre el champagne en la que es un comité de reconocidos expertos y sumilleres que catan y evalúan a ciegas. Más de 600 muestras, procedentes de 130 productores de champagne, fueron degustadas el pasado mes de febrero en el emblemático Hostal Sport de Falset, la capital del Priorato, por el comité de cata de la Guía Melendo del Champagne, que dirige Jordi Melendo, escritor y periodista especializado en este tipo de vinos, quien cuenta con…
WINE SPECTATOR PUNTÚA con SOBRESALIENTE Los vinos de jerez DE Williams & humbert
El equipo de cata de la prestigiosa revista Wine Spectator ha otorgado elevadas puntuaciones a los vinos de Jerez de las Bodegas Williams & Humbert. 92 puntos al Amontillado Jalifa Solera Especial 30 años, al Oloroso Dry Sack Solera Especial 15 años y al palo cortado Dos Cortados 20 años. Por su parte, el Amontillado Don Zoilo Collection 12 años ha recibido 91 puntos, mientras que la Manzanilla Don Zoilo Collection 12 años ha sido reconocida con 90 puntos. Estas puntuaciones sitúan a todos estos vinos en la categoría “Outstanding: a wine of superior caracter and style”. Asimismo, se han otorgado 88 puntos a Fino Pando y a Dry Sack…
DEL DUQUE, EL VINO DE JEREZ QUE HA TRIUNFADO EN ISRAEL
Del Duque Amontillado Muy Viejo VORS se ha convertido en el Mejor Vino de su Categoría en el Concurso Internacional Terravino Mediterranean International Wine & Spirit Challenge de Israel. Israel se une a lista de países donde los vinos de Jerez de González Byass han dejado huella. En esta ocasión, Del Duque Amontillado Muy Viejo VORS ha arrasado en la última edición del Concurso Internacional Terravino Mediterranean International Wine & Spirit Challenge,donde ha sido elegido el Mejor Vino de su Categoría y premiado con la Doble Medalla de Oro. De elaboración muy limitada, Del Duque es un vino que González Byass elabora desde los inicios de su historia. Muestra de…
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