Nombre del vino: Bahía de Dénia Brut Nature
Descripción: Vino espumoso moscatel método tradicional
Procedencia: Denominación de origen Alicante
Cosecha: 2009
Graduación alcohólica: 11,6 % vol.
Azúcares: 3 g/l
Uva: Moscatel
Presentación: Botella de cristal 0,75 L
Servir: 7 – 10 ºC
Cata:
Vista
En vista presenta un color amarillo pálido con rebete verdoso, con una corona en la parte superior de la copa.
Nariz
En nariz es agradable, con un carbónico y una acidez bien integrados, rico en aromas propios de la variedad Moscatel, resaltan aromas de fruta con recuerdos a manzana, naranja, notas amieladas y anisadas, también se aprecian aromas cítricos con recuerdos a frutas tropicales y finalmente un muy ligero fondo de bollería y levadura, bien conjugado con los aromas propios de esta variedad.
Boca
En boca es seco, con buena entrada ligeramente ácida, con paso notable y final largo. Su fase retrosanal, resulta interesante al ofrecernos una buena intesidad frutal. En conjunto está bien equilibrado, agradable y suave con una burbuja fina.
