Cata del Grupo Mundovino: Numanthia 2013

Bodega: Bodega Numanthia
D.O./Zona: D.O. Toro

Variedades: Tinta de Toro, Cepas de pie franco de entre 50 y 100 años

Crianza:   18 meses en roble francés
Graduación (vol): 14,5 % vol
P.V.P.:  40 €

Cata: 

Vino de color picota intenso, limpio y brillante. Tiene una nariz de alta intensidad con aromas a fruta roja y negra «amermeladada·, notas a cacao, ademas  de especiados y balsámicos. La boca es amplia, muy untuosa, tanino redondo y perfilándose, largo recorrido y post/gusto afrutado/tostado.

Temperatura de servicio: 16-18ºC

Maridaje: La carne, ya sea asada o en una salsa característica, resulta una combinación natural, asimismo el pato pequinés complementa también el cuerpo y la textura del vino. Intensos quesos locales, como el Zamorano.