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 Para conmemorar este hito, la bodega presenta un diseño especial de Finca Moncloa Tradicional 2021, donde la Tintilla de Rota, variedad que recuperó del pasado, cobra un mayor protagonismo.Este vino tinto de la Tierra de Cádiz ha sido reconocido entre los 50 Grandes Bacchus de Oro.Arcos de la Frontera, 28 de octubre de 20 25. – En Arcos de la Frontera (Cádiz) se encuentra un viñedo que ha rescatado una memoria casi olvidada de la Tierra de Cádiz. Se trata de Finca Moncloa, la bodega que celebra 25 años de historia y que nació con el objetivo de elaborar grandes vinos tintos en la región, tal y como se hacía en la zona siglos atrás, y de recuperar una variedad autóctona casi desaparecida, la Tintilla de Rota.Con motivo de su aniversario, la bodega ha lanzado una edición especial de Finca Moncloa Tradicional 2021 , con un diseño renovado que rinde homenaje a su historia. Esta nueva añada presenta un coupage en el que la Tintilla de Rota cobra un mayor protagonismo como la variedad emblemática del proyecto, siendo el perfecto acompañante de platos especiados o con salsas intensas, guisos, carnes rojas, caza y carnes a la parrilla.«Para nosotros, este 25º aniversario es un momento de orgullo y reflexión sobre todo lo que hemos logrado al recuperar la tradición vinícola de Cádiz. La bodega ha vuelto a los orígenes con la uva autóctona Tintilla de Rota y nuestra apuesta es clara: convertir a Finca Moncloa en un referente de estos grandes vinos españoles cuya historia se remonta al siglo XVI. Además, el lanzamiento del nuevo packaging es una forma de rendir tributo a nuestro legado ya la rica tradición vinícola que nos inspira a diario» , comenta Jorge Balón , enólogo de Finca Moncloa. Finca Moncloa Tradicional 2021 ha sido premiada con un Gran Bacchus de Oro en la reciente edición de este certamen internacional. * * *Finca Moncloa es la historia de la recuperación de una variedad autóctona casi desaparecida, la Tintilla de Rota, y de la elaboración de vinos tintos en la Tierra de Cádiz, como se realizó siglos atrás. Su historia comienza en 1972, cuando González Byass comenzó los ensayos con variedades tintas y blancas en la región. Los buenos resultados obtenidos se llevaron a la adquisición, en el año 2000, de una parcela de 45 hectáreas en la zona de Arcos de la Frontera (Cádiz). Hoy, esta bodega elabora tres vinos singulares que muestran en el mundo la esencia de la Tierra de Cádiz: Finca Moncloa Tradicional, Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada y Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce. |
