div dir=»ltr» style=»text-align: left;» trbidi=»on»div style=»border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-element: para-border-div; padding: 0in 0in 1.0pt 0in;»div align=»center» class=»MsoNormal» style=»border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-outline-level: 1; mso-padding-alt: 0in 0in 1.0pt 0in; padding: 0in; text-align: center;»bispan lang=»ES-AR»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit; font-size: large;»La Bodega del WineMaker st1:personname productid=»JUAN CARLOS MUÑOZ» w:st=»on»Juan Carlos Muñoz/st1:personname continúa apostando a la diversidad de sus etiquetas, con un nuevo Cabernet Sauvignon en st1:personname productid=»la línea Reserva.» w:st=»on»su línea Reserva./st1:personname/span/span/i/b/div/divtable align=»center» cellpadding=»0″ cellspacing=»0″ class=»tr-caption-container» style=»margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;»tbodytrtd style=»text-align: center;»a href=»http://4.bp.blogspot.com/-vxTE9vcOLNg/T5nuTMt9IhI/AAAAAAAAES0/HMjZgyGdOzM/s1600/348735.jpg» imageanchor=»1″ style=»margin-left: auto; margin-right: auto;»span style=»color: #b45f06;»bimg border=»0″ height=»199″ src=»http://4.bp.blogspot.com/-vxTE9vcOLNg/T5nuTMt9IhI/AAAAAAAAES0/HMjZgyGdOzM/s320/348735.jpg» width=»320″ //b/span/a/td/trtrtd class=»tr-caption» style=»text-align: center;»bspan style=»color: #990000;»Juan Carlos Muñoz . Foto Gentileza: Iprofesional/span/b/td/tr/tbody/tablediv class=»MsoNormal» style=»margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;»span lang=»ES-AR»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»bDueño de un espíritu inquieto y personal, el Ing. st1:personname productid=»JUAN CARLOS MUÑOZ» w:st=»on»Juan Carlos Muñoz/st1:personname, responsable del estilo de los vinos de st1:personname productid=»Viña Las Perdices» w:st=»on»Viña Las Perdices/st1:personname, presenta su última creación: Las Perdices Reserva Cabernet Sauvignon cosecha 2010. Un vino 100% varietal, proveniente de viñedos propios en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Tiene una crianza de 12 meses en madera nueva francesa y americana. o:p/o:p/b/span/span/divdiv class=»MsoNormal» style=»margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;»span style=»font-family: inherit;»bispan lang=»ES-AR»span style=»color: #990000;»“Cuando decidimos hacer este vino, teníamos un gran desafío por delante. El mismo consistía en mantener las características típicas de esta variedad mundialmente distribuida. Es decir, conservar su estructura y su potencial tánico, cualidades que han hechonbsp; del Cabernet Sauvignon una de las cepas con mayor nbsp;potencial de guarda en el mundo y, a la vez, lograr nbsp;un vino suave, amable, integrado, fácil de tomar, donde aparecieran sus descriptores típicos, como lo es esa nota que recuerda al pimiento rojo asado. Creemos haber logrado el objetivo/span/span/ispan lang=»ES-AR»span style=»color: #990000;»”/spanspan style=»color: #b45f06;», afirmó el Ing. /spanst1:personname productid=»JUAN CARLOS MUÑOZ» style=»color: #b45f06;» w:st=»on»Juan Carlos Muñoz./st1:personname/span/b/spanbr /span style=»font-family: inherit;»bspan lang=»ES-AR»st1:personname productid=»JUAN CARLOS MUÑOZ» style=»color: #b45f06;» w:st=»on»/st1:personname/span/b/spanbr /a name=’more’/aspan style=»font-family: inherit;»bspan lang=»ES-AR»br //span/b/span/divdiv class=»MsoNormal» style=»margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»bspan lang=»ES-AR»st1:personname productid=»JUAN CARLOS MUÑOZ» w:st=»on»br //st1:personname/span/b/span/divdiv class=»separator» style=»clear: both; text-align: center;»a href=»http://3.bp.blogspot.com/-WKlWykbbQ_U/T5nvfQItJDI/AAAAAAAAES8/G2JAdZ84d1Q/s1600/LAS+PERDICES+CAB+SVG+RVA3.png» imageanchor=»1″ style=»clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;»img border=»0″ height=»320″ src=»http://3.bp.blogspot.com/-WKlWykbbQ_U/T5nvfQItJDI/AAAAAAAAES8/G2JAdZ84d1Q/s320/LAS+PERDICES+CAB+SVG+RVA3.png» width=»320″ //a/divdiv class=»MsoNormal» style=»margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;»b style=»font-family: inherit;»span style=»color: #990000;»Cabernet Sauvignon/span/b/divdiv class=»MsoNormal» style=»margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;»span lang=»ES-AR»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»bEl Cabernet Sauvignon es uno de los cepajes más importantes del mundo, span lang=»ES»el rey de las uvas rojas/span. Original del sudeste de Francia, se lo conoce como el “salvaje de las cavernas” span lang=»ES»y es la cepa con mayor capacidad de adaptarse a distintos climas, suelos y alturas, /spanspan lang=»ES»lo que se conoce en fisiología como plasticidad. Es cultivada en Francia, Italia, España, Portugal, California, Chile, Argentina, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Australia y Oriente Medio. /spanspan lang=»ES»Su popularidad se atribuye a la facilidad de cultivo, a su presentación de estructura consistente y a los sabores que expresan el típico carácter de st1:personname productid=»la variedad. Se» w:st=»on»la variedad. Se/st1:personname caracteriza por madurar en forma tardía, ser muy rico en taninos – a lo que debe su astringencia -, su intenso color y su bajo rendimiento. Los vinos provenientes de st1:personname productid=»la cepa Cabernet Sauvignon» w:st=»on»la cepa Cabernet Sauvignon/st1:personnameson probablemente los vinos más aptos para ser envejecidos en botella/span. nbsp;/b/span/span/divdiv class=»MsoNormal» style=»margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;»span lang=»ES-AR»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»bLa amplitudnbsp;/b/span/spanb style=»color: #b45f06;»térmica es un factor determinante en el cultivo de la vid y la producción de vinos. Cuando esta supera losnbsp;st1:metricconverter productid=»20°C» w:st=»on»20°C/st1:metricconverter, durante el período de maduración de las uvas, favorece su desarrollo dando como resultado frutas únicas, de alta calidad enológica y gran concentración. La amplitud térmica de este especial lugar define la intensa concentración de color y complejos aromas quenbsp;st1:personname productid=»Viña Las Perdices» w:st=»on»Viña Las Perdices/st1:personnamenbsp;obtiene en este varietalnbsp;Las Perdices Reserva Cabernet Sauvignon./bbr /b style=»color: #b45f06;»br //b/divdiv class=»separator» style=»clear: both; text-align: center;»a href=»http://3.bp.blogspot.com/-4zG1LpZ3Xww/T5nwFj_3DCI/AAAAAAAAETE/l9xzBDx0Mdg/s1600/las+perdices+3.jpg» imageanchor=»1″ style=»clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;»img border=»0″ height=»266″ src=»http://3.bp.blogspot.com/-4zG1LpZ3Xww/T5nwFj_3DCI/AAAAAAAAETE/l9xzBDx0Mdg/s400/las+perdices+3.jpg» width=»400″ //a/divdiv class=»MsoNormal» style=»margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;»b style=»color: #660000; font-family: inherit;»span lang=»ES-AR»Las Perdices Reserva Cabernet Sauvignon 2010/spanspan lang=»ES-AR»nbsp;/span/b/divdiv class=»MsoNormal» style=»margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;»span lang=»ES-AR»span style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»bSe trata de un vino de color rojo rubí profundo. Aromas de cerezas,nbsp; notas de pimienta, vainilla y café aportados por la crianza en roble. Buen volumen en boca, balanceado, sabores que recuerdan a especias y un final de chocolate y café. Ideal para acompañar carnes rojas ó platos con salsas especiadas.o:p/o:p/b/span/span/divdiv class=»MsoNormal» style=»margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;»b style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»span lang=»ES-AR»Las Perdices Reserva Cabernet Sauvignon 2010/spanspan lang=»ES-AR»tiene un precio sugerido de $79 en vinotecas. /spanspan lang=»ES-AR»Los vinos de st1:personname productid=»Viña Las Perdices» w:st=»on»Viña Las Perdices/st1:personname son comercializados por st1:personname productid=»la Consultora Umami.» w:st=»on»la Consultora Umami./st1:personname/span/b/divdiv class=»MsoNormal» style=»margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;»b style=»color: #b45f06; font-family: inherit;»span lang=»ES-AR»st1:personname productid=»la Consultora Umami.» w:st=»on»A continuación el Ing Juan Carlos Muñoz presentando este nuevo vino./st1:personname/span/b/divdiv class=»MsoNormal» style=»margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;»b style=»font-family: inherit;»span lang=»ES-AR»st1:personname productid=»la Consultora Umami.» w:st=»on»span style=»color: #990000;»Silvia Ramos de Barton/span/st1:personname/span/b/divdiv class=»MsoNormal» style=»margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;»b style=»font-family: inherit;»span lang=»ES-AR»st1:personname productid=»la Consultora Umami.» w:st=»on»span style=»color: #990000;»Directora/span/st1:personname/span/bbr /b style=»font-family: inherit;»span lang=»ES-AR»st1:personname productid=»la Consultora Umami.» w:st=»on»span style=»color: #990000;»nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;nbsp;iframe allowfullscreen=»» frameborder=»0″ height=»315″ src=»http://www.youtube.com/embed/8epztJBeVJU» width=»420″/iframe/span/st1:personname/span/b/div/divdiv class=»blogger-post-footer»El Blog de Vinos es propiedad de «EL Arte del Vino»img width=’1′ height=’1′ src=’https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5368831709782011722-631536961015416991?l=www.elartedelvino.com’ alt=» //div
