div dir=»ltr» style=»text-align: left;» trbidi=»on»div style=»text-align: justify;»span class=»style13″ style=»background-color: #ffd966;»strongspan style=»font-family: inherit;»Aurelio Montes, director de Kaiken en Argentina y de Montes Wines en Chile, lo presentó este año en la Escuela Argentina de Sommeliers. Nos contó a un grupo reducido de colegas cómo construyó su bodega en base al Feng Shui y su nuevo emprendimiento en Napa Valley, California./span/strong/span/divtable align=»center» cellpadding=»0″ cellspacing=»0″ class=»tr-caption-container» style=»margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;»tbodytrtd style=»text-align: center;»a href=»http://3.bp.blogspot.com/-lruie_QR70A/TvzjS4bgmYI/AAAAAAAAD1A/JdJGOXOP44E/s1600/aurelio_montes031209.jpg» imageanchor=»1″ style=»background-color: #ffd966; margin-left: auto; margin-right: auto;»img border=»0″ height=»238″ src=»http://3.bp.blogspot.com/-lruie_QR70A/TvzjS4bgmYI/AAAAAAAAD1A/JdJGOXOP44E/s400/aurelio_montes031209.jpg» width=»400″ //a/td/trtrtd class=»tr-caption» style=»text-align: center;»span style=»background-color: #ffd966;»Aurelio Montes, un hombre serio con carisma y amante del Feng Shui = Open Minded/span/td/tr/tbody/tablea name=’more’/abr /div style=»text-align: justify;»b style=»background-color: #ffd966; font-family: inherit;»Todos sus vinos resultaron extraordinarios. nbsp;¡Claro! En la sala de guarda de las barricas funciona las 24 hs música gregoriana. nbsp;Imaginen vinos que escuchan música, y de un solo tipo todo el día…/b/divdiv style=»text-align: justify;»span style=»background-color: #ffd966;»b style=»font-family: inherit;»Algo milagroso se logra porque todos los vinos de Kaiken son armoniosos, elegantes y complejos, ricos e inolvidables. Y como el vino es un ser vivo, y eso lo sabemosnbsp;/bb style=»font-family: inherit;»todos/bb style=»font-family: inherit;», es evidente que el Feng Shui actúa sobre ellos beneficiándolos. nbsp;El precio al público es de alrededor de los $ 38.- increíble. nbsp;Recuerden que los rosados son ideales para el verano ya que maridan con todo tipo de ensaladas, carnes, pastas, picadas, y hasta postres./b/span/divdiv style=»text-align: justify;»b style=»background-color: #ffd966; font-family: inherit;»br //b/divdiv class=»separator» style=»clear: both; text-align: center;»a href=»http://1.bp.blogspot.com/-tIo04RDM4I0/Tvzj_fi-rnI/AAAAAAAAD1M/5hX4V24QKRQ/s1600/rose-botella.jpg» imageanchor=»1″ style=»background-color: #ffd966; margin-left: 1em; margin-right: 1em;»img border=»0″ height=»320″ src=»http://1.bp.blogspot.com/-tIo04RDM4I0/Tvzj_fi-rnI/AAAAAAAAD1M/5hX4V24QKRQ/s320/rose-botella.jpg» width=»97″ //a/divdiv style=»text-align: justify;»b style=»background-color: #ffd966; font-family: inherit;»La mayoría de los invitados a la cata éramos mujeres, todas coincidimos en que es sin dudas el mejor vino rosado de la Argentina. nbsp;/b/divdiv style=»text-align: justify;»b style=»background-color: #ffd966; font-family: inherit;»br //b/divdiv style=»text-align: justify;»b style=»background-color: #ffd966; font-family: inherit;»Notas de cata: nbsp;Este vino tranquilo rosado de Malbec, elaborado en Mendoza, Argentina, es de color rojo cereza, límpido y de gran intensidad cromática. De lágrimas gruesas y muy brillante. nbsp;Inmensamente aromático, con aromas frutales y florales, aparecen las frutillas maceradas y notas a violetas, que le dan un vuelo celestial. nbsp;Es como oler un perfume de mujer. En boca es corposo, raro en los rosados, con una delicada acidez. nbsp;Fresco y elegante, franco porque vuelven a aparecer las frutillas maceradas en boca, tiene esos dos componentes que hacen a este rosado el elegido del año para el BLOG: Tiene la frescura que deben tener los rosados y el cuerpo que tienen los tintos. Y en boca, no tiene aristas, no le hace falta ni mas acidez ni mas azucar está perfectamente equilibrado en todos sus componentes./b/divdiv style=»text-align: justify;»b style=»background-color: #ffd966; font-family: inherit;»br //b/divdiv style=»text-align: justify;»b style=»background-color: #ffd966; font-family: inherit;»Felicitamos a la Kaiken y nos enorgullecemos que amigos chilenos puedan realizar estos productos en nuestro terroir, que tanto aman para sus vinos./b/divdiv style=»text-align: justify;»b style=»background-color: #ffd966; font-family: inherit;»br //b/divdiv style=»text-align: justify;»span style=»background-color: #ffd966;»bspan style=»font-family: inherit;»Acerca de Kaikén: nbsp;/span/bspan style=»line-height: 16px;»bspan style=»font-family: inherit;»Tal como los kaikenes (gansos silvestres) que vuelan sobre la Patagonia, entre Chile y Argentina, Viña Montes decidió cruzar también la Cordillera de los Andes que separa a ambos países, con un firme propósito: el de producir grandes vinos, combinando para esto las excepcionales condiciones de la zona mendocina, y el trabajo y talento de profesionales, tanto chilenos como argentinos. Vinos que reflejarán lo mejor de cada lado de la cordillera./span/b/span/span/divdiv style=»text-align: justify;»span style=»background-color: #ffd966; line-height: 16px;»bspan style=»font-family: inherit;»br //span/b/span/divdiv style=»line-height: 16px; text-align: justify;»bspan style=»background-color: #ffd966; font-family: inherit;»KAIKEN se concentraró en las dos variedades más representativas de Argentina: Malbec y Cabernet Sauvignon; de las que nacen dos tipos de vino: KAIKEN Reserva y KAIKEN Ultra. De la primera cosecha, en el año 2002, la producción lograda fue del tipo Reserva./span/b/divdiv style=»line-height: 16px; text-align: justify;»bspan style=»background-color: #ffd966; font-family: inherit;»br //span/b/divdiv style=»line-height: 16px; text-align: justify;»bspan style=»background-color: #ffd966; font-family: inherit;»Luego, a partir de la cosecha 2003, aparecerá también KAIKEN Ultra, tanto en variedad Malbec, como en Cabernet Sauvignon. Detrás de estos vinos se esconde la pasión y una completa dedicación a la calidad, así como la real expresión del terruño y del clima. Nuestra filosofía consiste en producir vinos con carácter, personalidad, expresión y elegancia. Tras esto, por cierto, se oculta la experta mano de Aurelio Montes, quien con sabiduría ha recogido los elementos del terruño y clima de Mendoza, introduciéndolos sublimemente en el vino./span/b/divdiv style=»text-align: justify;»b style=»background-color: #ffd966; font-family: inherit;»br //b/divdiv style=»text-align: justify;»b style=»background-color: #ffd966; font-family: inherit;»Silvia Ramos de Barton/b/divdiv style=»text-align: justify;»b style=»background-color: #ffd966;»Directora/b/div/divdiv class=»blogger-post-footer»El Blog de Vinos es propiedad de «EL Arte del Vino»img width=’1′ height=’1′ src=’https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5368831709782011722-9209835855294352650?l=www.elartedelvino.com’ alt=» //div
