Revista brasileña premia las mejores cartas de vinos de Sudamérica Prazeres da Mesa también evaluará restaurantes especializados en bebidas argentinas y chilenas Están abiertas las inscripciones para el premio Carta de Vinos, que celebra la continua mejora en el servicio del vino en toda Sudamérica. El premio es otorgado por la revista enogastronómica brasileña Prazeres da Mesa hace siete años, y ahora va a valorar también los sitios con buena selección de bebidas de Argentina y Chile. Restaurantes, bares y hoteles en 12 países sudamericanos compiten en tres categorías. Los premios Excelência y Grande Excelência llevan en cuenta el compromiso de mantener un servicio de vino por encima del promedio,…

I Degustación de Vinos y Tapas Tacoronte-Acentejo Hora de inicio: sábado, 06 de marzo de 2010 a las 9:30 Hora de finalización: Domingo, 07 de marzo de 2010 a las 14:00 Lugar: Mercadillo del Agricultor de Tacoronte-Acentejo (Tenerife) El Mercadillo del Agricultor de Tacoronte acoge unas jornadas dedicadas a divulgar los valores gastronómicos de la ciudad. La concejalía de Agricultura, Pesca y Ganadería del Ayuntamiento de Tacoronte, que dirige Raquel Marichal,y el Consejo Regulador Tacoronte – Acentejo, han organizado para este fin de semana una Degustación de Vinos… Leer más (Facebook) Fuente: RutasyVinos Tacoronte-Acentejo

Salón de Vinos del Penedès en Mallorca “Descubre los nuevos Penedès” Día 9 de marzo de 2010 Castillo Hotel de Son Vida Palma de Mallorca, Mallorca El “Salón de Vinos del Penedès”, se inició(…) en Barcelona y llevado posteriormente hasta Madrid y Palma de Mallorca consiste en una sesión práctica informativa, para dar a conocer de una forma directa y personalizada a los profesionales del sector todas las novedades que en los últimos meses han presentado al mercado las diferentes empresas de la D.O. Penedès. Fuente: Emendis

Si bien las cubas y los grandes toneles de roble forman parte del paisaje de las bodegas de ataño, varios establecimientos modernos retoman la tradición de fermentar una nueva generación de vinos premium en este tipo de vasijas.No existe ningún dato que indique que hay –o que puede llegar a haber– una tendencia a fermentar mostos en cubas. Ni remotamente. Es más, son pocos los que lo hacen. Incluso, los inmensos toneles que se suelen ver en las bodegas cumplen funciones meramente decorativas, son algo así como piezas museológicas más que productivas; remiten al paisaje que tiempo atrás tenía un establecimiento vitivinícola. Es que es imposible obviar que el uso…

Ana Meler, Directora Técnica de Bodegas Meler El pasado martes estuve en DO Original, para presenciar la cata de vinos que ofrecía Bodegas Meler de la mano de Ana Meler, Directora Técnica de la bodega. Como casi siempre, el local (situado en la calle Ferlandina del Barri del Raval)  estaba lleno, siendo más de 70 las personas que nos reunimos para la presentación. Tras la explicación pertinente sobre el Somontano en general y la bodega en particular, pasamos a probar los cuatro vinos que trajeron para la cata. Estos eran un blanco de Chardonnay, un rosado de Cabernet Sauvignon y dos tintos, un Syrah y un crianza fifty-fifty Merlot y…