Cata de Mundovino.net: Ramón Bilbao Crianza 2021
28 enero 2024
Bodega: Gramona | |
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Zona/D.O.: DO Penedes | |
Variedades: muscat de Frontignan (40%) y muscat de Alejandría (5%)- , sauvignon blanc (40%) y gewürztraminer (15%). | |
Elaboración//Crianza : maceración pelicular prefermentativa en frío, seguidas de un suave prensado, obteniéndose sólo el mosto flor. Fermentación a temperatura controlada de 15 ºC. Parada de fermentación con frío con el fin de preservar 6 gramos de azúcar residual por litro. |
Cata:
![Icono de un ojo para indicar el color del vino en las notas de cata](https://www.san-alejandro.com/imagenes/img/notas-cata-color-vino.png)
![Icono de una nariz para indicar el olor del vino en las notas de cata](https://www.san-alejandro.com/imagenes/img/notas-cata-olor-vino.png)
![Icono de unos labios para indicar el sabor del vino en las notas de cata](https://www.san-alejandro.com/imagenes/img/notas-cata-sabor-vino.png)
![](https://mundovino.net/wp-content/uploads/2023/09/image-4.png)
7-10 ºC
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Aperitivos, ensaladas, verduras. Todo tipo de pescados y mariscos. Muy interesante con la comida japonesa, arroces y paellas.