Bodega: Altolandon Denominación/Zona: Vino de la Tierra de Castilla Variedad: 100% Cabernet Franc Elaboración/crianza: 12 meses roble francés. La elaboración se realiza en depositos inox de 6.000 litros Mantenemos en contacto las pieles con el mosto durante 2 – 3 semanas controlando la temperatura durante este periodo. La fermentación alcohólica se realiza de manera expontanea, es decir no utilizamos levaduras La temperatura de la fermentación alcanza los 30º en su punto mas alto. Tras la fermentación, el vino pasara en barrica entre 12 meses . Finalmente se embotella y se deja reposar en la botella un minimo de 8 meses. Graduación: 14%vol Cata: vino de color picota, limpio y brillante.…
Vino del mes de Agosto: Jalifa Amontillado Solera especial 30 años
Bodega: Williams & Humbert Denominación/Zona: Jerez Tipo de vino: vino generoso e indicación de edad, VORS, 30 años. Dos Crianzas, biológica bajo velo de flor y físico – química por oxidación. Amontillado natural. Variedades: Palomino Elaboración: Mostos de primera yema de nuestros mejores pagos, decantación estática en frío y fermentación a 22ºC, deslío temprano, clasificación por finura, fortificación a 15º con los mejores destilados de vino para obtener los tradicionales sobretablas, paso al sistema de crianza y envejecimiento dinámico, clásico jerezano de Criaderas y Soleras, por la 15ª criadera en donde tiene lugar la crianza biológica bajo velo de flor en las tradicionales botas de roble preferentemente americano de 30…
La Cooperativa El Progreso realiza prospecciones para ver si puede comenzar a vendimiar a mediados de agosto
Se espera una campaña de uva de buena calidad aunque mermada de peso La cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) está realizando sus primeras prospecciones de campaña estos días, 30 de julio, y los próximos días 3 y 7 de agosto, con el ánimo de recoger datos para decidir cuándo comienzan la campaña de vendimia. Cesáreo Cabrera, presidente de la cooperativa, explica que “tenemos Asamblea General el 9 de agosto para fijar el inicio de la vendimia, entre otros temas, y realizaremos las primeras prospecciones estos días previos, con el claro objetivo de ver si podríamos iniciar la campaña aproximadamente como el pasado año, en la…
SEÑORÍO DE SARRÍA CRIANZA 2011 EN EL TOP100 DE LOS MEJORES VINOS ESPAÑOLES EN REINO UNIDO
Seleccionado entre 700 vinos presentados al concurso Wines from Spain Awards Señorío de Sarría Crianza 2011 ha sido elegido para formar parte del TOP100 de los mejores vinos españoles que se comercializan en el Reino Unido. Entre una muestra de 700 vinos españoles con presencia y posicionamiento en el mercado inglés, Señorío de Sarría Crianza 2011 ha sido escogido para formar parte de esta prestigiosa lista de los 100 mejores vinos de España en el recientemente celebrado Wines from Spain Awards. La selección de los ganadores ha sido realizada por un importante grupo de expertos catadores,entre los que se encuentran compradores, periodistas y miembros del Instituto de Masters of Wine,…
Previsión de vendimia por la Cooperativa Falset Marçà, D.O.Montsant
Desde la Cooperativa Falset Marçà prevemos una buena vendimia. Después de un invierno frío, una primavera suficientemente lluviosa permite a la cepa disponer de las reservas de agua necesarias para alimentarse en estos sofocantes días de verano. La baja humedad y la falta de lluvias han evitado la aparición de plagas (mildiu, oidio…) y una buena evolución madurativa del grano, distinta en función de la variedad y de su ubicación en el territorio. Variedades como el merlot o el syrah, más primerizas, en algunas fincas ya están en proceso de verolado o maduración del color. Cabe tener en cuenta que en los términos municipales de Falset y Marçà encontramos suelos…
Abadía Retuerta lanza el vino “Vendimia Solidaria” a favor de la integración social
Los fondos recaudados este primer año, por la compra del vino, se destinarán a Grupo Lince La bodega Abadía Retuerta presenta una nueva iniciativa con fines sociales, el vino “Vendimia Solidaria”. Bajo este nombre se encuentra un proyecto que tiene como objetivo ayudar a distintos colectivos a integrarse en la sociedad. Con la firme idea de darle continuidad año tras año a esta acción, la venta del vino “Vendimia solidaria” servirá para recaudar fondos para un colectivo social distinto cada año. Cada entidad decidirá en qué emplear los beneficios obtenidos de la venta de este vino. La iniciativa empezó en otoño de 2014, cuando un grupo de 20 personas en…
CONDES DE ALBAREI PONE EN MARCHA UN CONCURSO FOTOGRÁFICO EN ESTA FESTA DO ALBARIÑO
Los participantes deberán subir una fotografía durante la fiesta con uno de los albariños de la bodega a Facebook o Twitter y podrán ser obsequiados con fantásticos regalos La bodega Condes de Albarei lleva a cabo una original iniciativa para esta Festa do Albariño. Un concurso fotográfico que comienzó ayer y durará hasta el próximo domingo. Para participar tan solo hay que inmortalizar el mejor momento junto a un Condes de Albarei en esta Festa do Albariño y subirlo a Fecebook o Twitter con hashtag #AlbariñoCondesdeAlbarei. Es necesario ser seguidor de la página de la bodega en la red social que elijas para subir tu foto. La persona que consiga…
Barbadillo rediseña la botella de Maestrante Semidulce
· El vidrio se vuelve azul para homenajear a las tierras gaditanas y a su mar, que acompaña en todas las épocas del año. · Elaborado al 100% con uva palomino, Maestrante Semidulce resulta ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces o verduras. Bodegas Barbadillo, uno de los referentes más importantes del Marco de Jerez, ha rediseñado la imagen de su vino Maestrante Semidulce. Con este restyling, la tradicional botella verde de Maestrante se convierte ahora en una de vidrio azul para trasladar al consumidor a las tierras gaditanas. Las letras de la marca pasan a ser traslúcidas para dejar pasar el color azul de la botella y contrastan, así, con…
Moscatel Ochoa Medalla de Oro en Muscats du Monde
El Moscatel Ochoa, Medalla de Oro y reconocimiento como uno de los mejores vinos dulces en el concurso internacional Muscats du Monde El concurso internacional Muscats du Monde ha premiado por segundo año consecutivo el vino dulce de Ochoa con el más alto galardón. Bodegas Ochoa vuelve a estar entre las cuatro bodegas españolas premiadas con Medalla de Oro y es la única de Navarra reconocida por este prestigioso concurso internacional. El vino dulce de Moscatel de Bodegas Ochoa ha recibido la Medalla de Oro en el concurso internacional Muscats du Monde, que este año ha cumplido su 15ª edición. Muscats du Monde es el concurso más importante en el…
Previsiones Vendimia por Pernord Ricard Bodegas
Rioja: • El viñedo inició la FLORACION en fechas más adelantadas a las fechas normales. La floración fue muy rápida • Este mes, ha estado marcado por dos fenómenos climáticos: La lluvias intensas en todas las regiones los primeros días de junio. Se registraron lluvias de 100 mm en muchas zonas. o La altas temperaturas durante la última mitad del mes. • Las lluvias no tuvieron efectos negativos en ninguna zona. Escasas tormentas de piedra. • Las altas temperaturas, de momento no afectan en exceso al viñedo pero si se observa un rápido desarrollo (favorecido por la humedad) y apunta a que tendremos un adelanto del ciclo. • Este adelanto…
Cata del Grupo Mundovino: Viña Albali Seleccion Privada Gran Reserva 2.008
Bodega: Felix Solis S.L. Denominación/Zona: Valdepeñas Variedad: 100% tempranillo Elaboración: La fermentación tiene lugar a temperatura controlada , en torno a 26-28ºC, con el objetivo de extraer el máximo potencial aromático y taninos elegantes. Posteriormente el vino envejece durante 24 meses en barricas de roble americano y entre 3 y 6 años en botella. Graduación: 13 %vol. Cata : Vino de color rubi, limpio y brillante, de capa media. Aromas a fruta roja madura , notas a torrefactos, especias y notas tostadas. En boca es un vino untuoso, de tanino dulce y pulido, de medio recorrido y post-gusto con recuerdos a frutas ademas de torrefactos. Temperatura de servicio: 18-20ºC. Se…
Previsión de la próxima vendimia en Toro , por bodegas Fariña
En la foto, se puede ver cómo está actualmente un racimo de la uva Tinta de Toro, que se encuentra en el llamado “tamaño guisante”, a punto de empezar el cambio de coloración o envero. VENDIMIA 2015 En Toro, este 2015 está siendo un año ligeramente adelantado porque la primavera fue calurosa, no hubo problemas de heladas y las precipitaciones que cayeron en junio le vinieron muy bien al viñedo para refrescar las cepas y que pudieran acumular un poco de agua. Ahora, se acusa el exceso de calor del mes de julio, que si continúa se puede ver traducido en una ligera merma de la cosecha y un adelantamiento…
.jpg)
