Esta es la situación de nuestras uvas a día 15 de agosto:
Nuestras viñas son para autoconsumo.
Estas son de la variedad doña blanca
Prefiero enseñar las fotos y que los expertos valoren, nosotros estamos muy contentos con el desarrollo aunque estamos abiertos a cualquier propuesta o sugerencia.
2 Comments
Beatriz
gracias pro la aportacion,y por darme a conocer la variedad doña blanca que no conocia!!!!haber si nos mandais una botellita para catarlo…hay vinos 100% de esat variedad?
de nuevo gracias por la aportacion
un saludo
amigosDomonterrei
Por lo general se usa para mezclar en un 10-20% con otras variedades de la zona como godello o treixadura, creo que hay una bodega que lo comercializa 100%. Se de un caso que hicieron una prueba con todo dona branca (en gallego), el enólogo no creía que fuera a salir pero el bodeguero insistió. El resultado fue magnifico, hasta el punto de que esas botellas desaparecieron en un santiamén de la bodega sin conocer su destino…