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Vino del mes

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    Sanz Rueda Clásico Blanco – Curso de Cata Vinoselección

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    Cava Freixenet Brut Nature – Curso de Cata Vinoselección

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    Marqués de Murrieta Tinto Reserva – Curso Cata Vinoselección

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    Viña Pedrosa Tinto Crianza – Curso de Cata Vinoselección

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    Viña Albina Tinto Gran Reserva – Curso de Cata Vinoselección

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    Pago de Cirsus Chardonnay Blanco – Curso Cata Vinoselección

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Nuestra Recomendación

Sitta Doliola

 

Como muestra de la tendencia a elaborar vinos respetuosos y tradicionales nos hemos trasladado al método más ancestral.

 

Este vino de maceración pelicular se elabora en vasijas de barro (Dolium) emulando las que se utilizaban en la antigüedad para transportar y guardar alimentos, entre los que se encontraba el vino.

 

Esta peculiar elaboración lo convierte en un vino de perfil arriesgado y diferente a lo que se espera.

 

Disfrútalo con guisos de marisco y pescado o con verduras a la brasa.

 

Encuéntralo aquí

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