Avarizza Blend Malbec 2011 Cabernet sauvignon 2009 Variedades: 67% malbec de viñedos en Luján de Cuyo (1000 msnm) y 33% cabernet sauvignon de vides ubicadas en Maipú (900 msnm). Ofrece a la vista un color rojo rubí, con reflejos violetas. Muy buena intensidad. Presenta lágrimas gruesas de paso lento. Muy brillante. Una nariz que en el primer impacto aparece compleja, muy aromática, con destacado aromas frutales. Frutas negras, hongos, notas ahumadas. Un ataque dulce recuerda al malbec, luego aparece el cabernet con sus notas picantes. Buenos taninos suaves se mezclan con sabores terrosos y ahumados. Datos técnicos Maceración: Prefermentativa y postfermentativa con control de temperatura en medio aséptico. Fermentación: malbec…