En Argentina hay muy buenos vinos elaborados con la variedad Torrontés. Sin embargo, así como Luján de Cuyo es la tierra del Malbec, Cafayate, en el noroeste argentino, es el lugar donde esta blanca se expresa mejor. Aromas florales y cítricos. Un paladar ligero, fresco que acompaña muy bien la comida regional. ¡Imagínenlo con unas empanadas salteñas bien picantitas! Puede beberse luego de dos años de guarda y hoy lo elegimos para seguir los festejos de la Semana de Mayo donde se gestó nuestro Primer Gobierno Patrio que culminó con la denominada Revolución de Mayo que proclamó la independencia de la Corona española. En la bodega aconsejan una temperatura de…
Finca Las Nubes Torrontés Dulce Natural, un blanco de Cafayate, Salta
Con uvas torrontés (la cepa blanca, sin duda, emblema de Argentina) Bodega José L. Mounier nos brinda este dulce fresco y delicado con la típica intensidad aromática de los vinos del noroeste argentino. En boca se lo percibe sedoso, rico con una dulzura equilibrada, que se realza aún más si lo bebemos bien fresco a una temperatura de 6 °C. Sus aromas cítricos y florales inundan la nariz con algunas notas de fruta blanca sabrosa. Su color amarillo claro nos permite imaginar su boca ágil, aunque su final resulta sorprendentemente largo. José L. Mounier, mendocino de nacimiento, seducido por Salta, se instaló en 1995 en Cafayate (en el paraje El…
Un tinto excepcional de Cafayate (Salta): ALTIMVS MMX
Un blend de diferentes variedades cuyo objetivo es brindar un vino de gran personalidad y excelente bouquet. Cada año se seleccionan las uvas más fieles de cada varietal para obtener los mejores cortes y lograr el vino más selecto. Y, así, surge ALTIMVS, de Bodega El Esteco, elaborado con los cuidados más estrictos. Cosecha Se realiza en cajas de 18 kg para no dañar al fruto, a primera hora de la mañana utilizando tijeras para cortar los racimos y se trasladan rápidamente a la bodega para su selección. Elaboración • Se utiliza frío desde la llegada de la uva a la bodega. • Maceraciones pre-fermentativas a 5ºC. • Utilización de…
IWC: 5 trofhies y 13 medallas de oro para vinos argentinos
Uno de los eventos internacionales más prestigiosos de vino celebrado en el Reino Unido, International Wine Challenge, premió con 5 trofhies y 13 medallas de oro a nuestros vinos. Varietales de bonarda (Callia Bonarda 2011), malbec (Terroir Series Malbec 2010, Finca Ambrosia)y sauvignon blanc (Zuccardi Q Sauvignon Blanc 2011) junto a un blend de malbec, cabernet sauvignon y merlot (Perdriel Vineyard Selection 2007)y al Don David Torrontés 2012 (al que hoy nos dedicaremos) se llevaron 5 trofhies del certamen recién finalizado. Don David Torrontés 2012 de Bodega El Esteco, Cafayate (Salta) Elaborado con torrontés cosechada en la segunda y tercera semana de marzo del 2011. Destaca en su elaboración el…
Manifestación pacífica en Cafayate contra la minería de URANIO en Punilla y Yesera
El día 9 de Julio se realiza una manifestación pacifica contra la megamineria, que pretende instalar plantas de procesamiento en la Punilla y La Yesera, este último declarado parque nacional. Sólo un diputado firmo la carta, mientras que el INTENDENTE y CONCEJALES se negaron a firmar.
Salta – Cafayate – Etchart Torrontes.wmv
Dash música gourmet estuvo en Cafayate, Salta, recorriendo las mejores bodegas. Adrián nos recibió en la histórica Bodega Etchart y en el recorrido nos contó las diferentes teorías que existen en torno al origen de la uva Torrontés… es autóctona? no lo es?… www.dashmusicagourmet.com
Salta – Cafayate – Domingo Molina.wmv
Dash música gourmet estuvo en Cafayate, Salta, recorriendo las mejores bodegas. Rafael Domingo Molina nos cuenta cómo trabajan en esta nueva y moderna bodega. www.dashmusicagourmet.com
Salta – Cafayate – JLMounier Finca las Nubes.wmv
Dash música gourmet estuvo en Cafayate, Salta, recorriendo las mejores bodegas. Mercedes, esposa del reconocido enólogo José Luís Mounier, nos habla de Cafayate en la actualidad vitivinicola y el perfil del consumidor del momento. www.dashmusicagourmet.com
VAS Torrontés y Sauvignon
Linea premium blanco de la bodega Vasija Secreta
Finca Las Nubes Cafayate Salta
Visita a la Bodega Mounier en la Finca Las Nubes, ubicada en Cafayate Salta. Donde se producen vinos de altura con sepas syrah, malbec y torrontes.
Travesías Fotográficas Vendimia en Cafayate parte 2/3
Salimos a la tarde de la Ciudad de Salta ( en el Norte de Argentina) y nos dirigimos al Valle Calchaquí para conocer la cosecha de uva o vendimia. Fuimos a Cafayate, en el corazón del valle, a una Bodega llamada Finca Las Nubes de la familia Mounier. Allí ellos, todos loa años organizan una Vendimia especial, invitando a turistas y publico en general a participar de ella recolectando las uvas y colaborando en las actividades de la bodega durante 1 día.
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Bodega Vasija Secreta Salta Argentina
Jose presentando los productos de Vasija Secreta Cafayate Argentina
