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Mundo Vino

Un espacio para compartir nuestra pasión por el vino.

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Vino del mes

Vino del mes de abril: Monjardin Chardonnay Barrica 2018

12:53 PM 01 Abr 2021

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    CARLOS VILLAR Y LAS EXPORTACIONES DE BODEGAS PROTOS

    25 julio 2012

    El director de Bodegas Protos explica en Intereconomía Business la política de la bodega en las exportaciones y su reciente llegada a Kenia.

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    Ariel No Comments
  • Noticias

    la finca movie final.flv

    17 marzo 2012

    La Finca vinos de autor y bodegas boutique Institucional 2005

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    Ariel No Comments
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    Lunas Morenas. Vendimia de dos..wmv

    2 febrero 2012

    Cueca interpretada en el espectáculo “Vendimia de las 240 cosechas”, en San Carlos, Mendoza el 28/01/12.

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    Ariel No Comments
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    Vendimia de San Carlos 2012 – 4

    31 enero 2012

    Vendimia Joven 4ta Temporada Elección de la reina 2012 Tema ” No Necesito Nada”- No Te Va Gustar

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    Ariel No Comments
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    _04_Bodegas Muga.mp4

    1 julio 2010

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    Ariel No Comments
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    _01_La Calle de Baco Gijón.mov.mp4

    1 julio 2010

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    Ariel No Comments
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    Vinos del Uruguay – Enólogo Carlos Pizzorno

    24 julio 2009

    Bodega Pizzorno, Cecilia Ortiz entrevista a Carlos Pizzorno en el Hotel Mantra. www.atelierjorgepineyrua.com … Enologo Carlos Pizzorno cecilia ortiz hotel mantra bodegas vinos jorge pineyrua

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    Ariel No Comments
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    Carlos Calise

    20 julio 2009

    Primer Dossier de Hilera sobre fotógrafos del vino. … fotografia vino Carlos Calise wine photograph Mendoza Argentina

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    Carlos Bonilla y el restaurante La Traviata

    20 julio 2009

    y artesanal: Emilio Cavenecia 321, San Isidro y Av. Reducto 1236, Miraflores. Más videos en lahabitaciondehenryspencer.com … Carlos Bonilla La Traviata Pizza Pasta Artesanal Fresca Postres Vinos Italiana Comida Cocina Cheff Peru Lima Mucho Gusto Gastronomia Gaston Acurio Internacional Peruana Festival Gourmet Gurmet Restaurante Fino Alta Fina Miraflores San Isidro Mercado Video Ingredientes Vegetales Market Itali España Entrevista Conversacion Youtube Henry Spencer Blog Videoblog Vlog Cocinero …

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    Fiesta de la Vendima -Carrusel-1ra parte- Mendoza Argentina

    20 julio 2009

    distintas corrientes de inmigrantes y representantes de países americanos. Es seguido por más de 200.000 espectadores. … guitarras cuyanas via blanca vendimia argentine wine festival in the province of mendoza argentina vinos bodegas malbec provincia de cuyo reinas caballos gauchos ejercito argentinos virgen la carrodilla lujan las heras Martin Tino Neglia general san martin godoy cruz maipu lavalle paz carlos rafael guyamallen dorrego el plumerillo tunuyan tupungato malargue cordillera …

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    BODEGAS MUMM NAPA Presentación – Viaje a las Bodegas del Mundo: Napa, California

    20 julio 2009

    mundo de espumantes y sabores en el Valle de Napa en California (USA) de la mano del Lic. Mariano Braga en su visita a la Bodega Mumm Napa. Con una rareza, la botella de Extra Brut Santana en homenaje al famoso guitarrista mexicano Carlos Santana. Un viaje al mundo de los vinos espumantes californianos de esta reconocida y famosa bodega del mundo. … cava champagne espumante vino vinos wine wines california napa valley sonoma wineries vineyards carlos santana brut extra nature demisec sec …

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    VENDIMIA POR CARLOS MORO

    17 mayo 2009

    Carlos Moro presidente del Grupo Matarromera, nos enseña la elaboración del vino durante el tiempo de vendimia. Matarromera es un Grupo bodeguero con presencia en las cuatro Denominaciones de Origen que bañan el Río Duero: Ribera del Duero, Rueda, Cigales y Toro. En sus siete bodegas se elaboran vinos de alta gama y prestigio internacional. Grupo Matarromera elabora también su propio Aceite de Oliva, así como brandys, aguardientes y licores en la única destilería de toda la Ribera. Sin duda un …

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Nuestra Recomendación

Sintauto Graciano, Ilurce Bodegas y viñedos

 

Las uvas que conforman este vino proceden de la finca de Los Olivos, situada en la zona de Rihuelo, en Alfaro. Es nuestra viña más antigua de Graciano, plantada en 1995 por Amador Escudero Carra.

Las uvas fueron vendimiadas de forma manual. La elaboración se llevó a cabo con uva despalillada y controlando en todo momento la temperatura durante la fermentación, que se desarrolla en torno a 25 ºC. La fermentación maloláctica se desarrolló en depósitos de hormigón, despues el vino pasó a barricas de francés nuevo, procedentes de tonelerías muy seleccionadas. En ellas permanecerá un periodo de 12 meses

Cata

Es un tinto muy elegante y sabroso, con un largo final y una complejidad aromática donde sobresalen las notas de fruta madura y los toques tostados.
Es un vino de color cereza granate muy cubierto. En nariz es muy intenso y complejo, con frutas negras (moras, uva) maduras, ciruela seca y tonos balsámicos a especias como regaliz. Tiene notas de hierba mediterránea (tomillo) y madera tostada con toques de chocolate.
Nos ofrece una boca untuosa, potente, con estructura y carnosa, pero a la vez equilibrada, persistente.

Maridaje

Carnes asadas o guisadas,aves guisadas con la tipica salsa española de zanahoria y cebolla dulce, foie, platos de setas de primavera no muy potentes…

 

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