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    Cepas en la Argentina y sus regiones

    16 septiembre 2010

    Las Regiones del Vino en Argentina Región Noroeste Región Valles Calchaquíes (Catamarca- Salta y Tucumán) Los vinos de esta región reflejan la belleza de sus paisajes acompañando muy bien la cocina típica local, quizás la más auténticamente argentina. Sus vinos se caracterizan por un color muy intenso y por aromas frutales muy desarrollados, consecuencia de los suelos aluviales, elevada altura sobre nivel del mar (1500 metros), amplitud térmica, clima seco, bajísimos niveles de contaminación. Zona de bellísimos paisajes que ha posibilitado el desarrollo del turismo relacionado con el vino. Variedad de vino más representativa le corresponde a la Torrontés Riojana, por otro lado variedad blanca más representativa de la argentina.…

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    Origen de la vitivinicultura en Argentina

    7 septiembre 2010

    Cuando Cristobal Colón llegó a América la vid no existía en el continente. Y ya desde entonces los Reyes Católicos instruyeron a los conquistadores para que llevasen a las Indias plantas de viñas. La vid que primeramente fue plantada en América Central llegó al actual territorio argentino en 1550 a través de Chile. Como señala la historia, los pobladores de Santiago del Estero (Provincia actual de Argentina) se habían quedado sin cura para celebrar la Santa Misa. Recurrieron entonces a la Capitanía General de Chile (la autoridad de la cual dependían entonces, ya que todavia no existía el Virreinato del Río de La Plata), para solicitar un sacerdote quién viajó…

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