acompañar una rica comida o una linda velada,un vino es lo ideal.. ¿A que detalles hay q dar importancia?¿cuales son sus consejos a la hora de tomar un buen vino?

Me han hablado de los vinos chilenos y quisiera llevar un par de botellas de regreso a México ¿ Que vinos que sean 100% chilenos me recomienda?

Me gustaria saber algo típico de vinos… que clase de vinos hay aparte de merlot carmenere cabernet sauvigñon sus sabores olores textura cuerpo categoría caracteriasticas y todo lo que se pueda saber con un resumen por experiencia propia Gracias.

Entre las D.O. (Rioja, Ribera del duero, Somontano, Toro, Valdepeñas, etc) cuál creen que es la mejor y por qué?? Sean objetivos por favor. También si me pueden decir las principales características de cada una se los agradecería.

primero dire que no he tomado mas que unas dos copas en mi vida. Pero hay vecez que me invitan a comer y por lo general sirven vino, asi que me gustaria saber como saber cuales vinos son buenos. como distingirlo? y cuales piensan que es el mejor para regalar alguna vez? gracias

no tengo una preferida…me gusta probar y sorprenderme con vinos de zonas quizas mas desconocidas, aunque no niego que soy defesora fiel de mi denominacion…Navarra, creo que tiene un gran potencial y tarde o temprano surgiran esos grandes vinos que necesitamos para mejorar nuestra imagen…aunque hoy en dia creo ya existen grandes vinos navarros…¿ no creeis? un saludo Beatriz

segun Pancho Campo: los efectos enológicos del Cambio Climático es la subida de la graduación alcohólica de los vinos, porque se acumula más azúcar en las uvas, que es lo que la levadura transforma en alcohol, y que, frente a los 12,5 grados de un Rioja o un Burdeos tradicional, ya se ven vinos en Aragón por encima de los 16,5%, e incluso hasta de 17 grados. También la acidez baja, porque el calor disminuye la cantidad de ácido tartárico, sube el PH y aumenta el potasio en el vino y uvas, con lo que el vino tiene menos frescor, es más empalagoso, se puede guardar menos y tienen más…

es una moda que no afecta a los vinos de calidad…¿vosotros que opinais?

Conozco varios sitios donde se imparten cursos de catas de vino en Madrid, pero ¿alguien sabe por experiencia cuál es el más profesional, completo y divertido?

yo personalmente soy amante de los vinos tintos sin desmerecer los vinos blancos ni rosados…cada vino tiene su momento…pero…¿ que opinais vosotras como mujeres amantes del vino? un saludo Beatriz