El Fanio 2011 de Albet i Noya, ganador del Concurso de Xarel · los del Penedès El Fanio 2011 fué el ganador del Concurso de Xarel · los del Penedès que Tuvo Lugar la semana pasada en San Pedro Molanta. Dieciocho Muestras de xarelo se presentaron en la 6 ª edición que organiza el El Aula de la Viña y el Vino. Después de una primera cata a ciegas de las Dieciocho Muestras, ocho Pasaron a la fase final, Donde se decidiré el veredicto. La puntuación más alta FUE para el Fanio 2011, de Albet i Noya, que hizó disfrutar a los Asistentes miedo apoyo sutileza y elegancia. El segundo…

Aunque este invierno no ha hecho el frío del año pasado, siempre se agradecen los primeros calores de la primavera. Después de un invierno bastante lluvioso, las viñas de Albet i noya ahora son un estallido de verde, tanto de las variedades más tempranas como la Chardonnay y Pinot Noir ya en plena brotación, como el Xarel·lo, que las sigue con pocos días de diferencia. Las hierbas que plantaron entre las hileras de las viñas empiezan a tener una buena altura y falta poco para cortarlas e incorporar el abono verde al suelo. Después de unos meses, en que la cocina de invierno nos pide vinos tintos contundentes, estos días…