Partiendo de uva Albariño muy madura de viñas viejas (40 años), y después de una elaboración respetuosa, este vino permaneció en depósito durante varios años sobre sus lías finas, madurando lentamente hasta su embotellado, sin clarificación ni estabilización alguna. Como resultado de este largo proceso de afinamiento, el vino muestra toda su pureza e integridad, que se refleja en su complejidad aromática, potencia, estructura y longitud en la boca. www.condesdealbarei.com
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Enxebre 2010 (DO) Albariño
De los racimos más maduros, de los viñedos más viejos nace Enxebre, el proceso de elaboración se basa en un antiguo y artesanal método adaptado a la moderna tecnología de la bodega, que consiste en macerar racimos enteros durante varios días bajo un ambiente carbónico. Posteriormente, después del prensado, se finaliza con la fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 18-20ºC. Enrique Calduch nos da las notas de cata de este extraordinario vino gallego. www.condesdealbarei.com
Carballo Gallego 2010 (DO Albariño)
Los mejores mostos flor son seleccionados para fermentar en barricas bordelesas nuevas de roble gallego, donde permanecen junto con sus lías durante un período de cuatro meses aproximadamente y con “batonnage”, movido de las lías diario. Después de embotellarse permanece durante unos meses en botella antes de salir al mercado. Así es como nace Carballo Gallego, un Albariño de color amarillo limón con reflejos dorados. En nariz presenta una buena intensidad aromática, en la que se conjugan las notas de fruta madura propias de la variedad de uva, con los aromas típicos de la crianza en barrica, como notas especiadas, café, vainilla y coco. En boca el vino es muy…
Cata de vinos – Pesquera Crianza 2009
Cata de vinos – Pesquera Crianza 2009 – Wine Cata al@famaweb.com Al Vazquez Camara: Mayra Aguilera
VINOOFERTA.com, como comprar vino sin intermediarios.
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Las obras de la Escuela del Vino de Cehegín podrían estar terminadas en septiembre
El alcalde José Soria y el concejal de Turismo, Francisco Abril, han visitado las obras de la futura Escuela del Vino de Cehegín, en las bodegas del Palacio de la Tercia, donde han podido comprobar la evolución de los trabajos que se están llevando a cabo, acompañados por los arquitectos del proyecto, José Luis López y Pablo García, y el gerente de la empresa INFERA, Ramón González.
Bodegas Barbado (Proendos-Sober).MP4
bodegas Barbado denominación de origen Ribeira Sacra, domicilio social en Proendos (Sober)
Pro Wein – Punto de encuentro internacional de la industria del vino
Pro Wein abrió sus puertas en Düsseldorf con una gran participación de 50 países con cerca de 3900 expositores de vinos y licores. Además de las clásicas denominaciones de origen como España y Francia, también estuvo presente una amplia representación de productores latinoamericanos como Chile, Uruguay, Argentina o Brasil y otros expositores con cierto toque de exotismo.
MADE IN NAVARRA – 30/09/2011
Carolina Calvo dirige y presenta este espacio en el que hablaremos sobre la actual campaña de vendimia, y conoceremos más a fondo la fiesta anual de setas y hongos de Navarra.
MADE IN NAVARRA – 30/09/2011
Carolina Calvo dirige y presenta este espacio en el que hablaremos sobre la actual campaña de vendimia, y conoceremos más a fondo la fiesta anual de setas y hongos de Navarra.
Bodega Cvne, el origen de la compañía
Cvne es la bodega que dio origen a la compañía en 1879. y aún hoy conserva su emplazamiento originario: el vinícola Barrio de la Estación de Haro, en la Rioja Alta. Actualmente, Cvne se ha convertido en referente mundial del sector vinícola.
