Añada: 2010. Denominación de Origen: Somontano. Viñedos: Salas Bajas y Pozán del Vero. Variedades: Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: No. Alcohol: 13,5% vol. ph: 3,10. Acidez total: 5,63 gr/l (tartárico). Azúcar residual: 7,0 gr/l. Primera añada en el mercado: 1988. Debe ser servido a una temperatura entre 10 y 12 °C para “tapear” con todo tipo de aperitivos y disfrutar de arroces, pastas, ensaladas, platos especiados y carnes a la plancha VENDIMIA El año agrícola en el que se sitúa la vendimia 2010 podría definirse “como los de antes” con un invierno largo, frío y con temporales –en el Somontano de nieve–; una primavera templadita y lluviosa; un verano tranquilo,…
Sin categoría