Dentro de las distintas cosechas de Altaïr, hoy les presento este vino del 2008 que, según las notas de la enóloga, se caracteriza por ser diferente a las otras cosechas respecto de su elegancia y carácter. Elaborado con cabernet sauvignon (79%), syrah (9%), cabernet franc (9%) petit verdot (4%) y carménère(2%) es un vino de gran personalidad, exquisito, sobresaliente. Finos frutos rojos, flores y licor; paladar puro, equilibrio de taninos, madera, acidez y alcohol. Sus taninos sedosos ya invitan a degustarlo, aunque puede esperar algunos años más. Su potencial de guarda se estima entre 20 y 30 años. Pero ¿quién podrá resistir tanta espera? Para destacar: sus sorprendentes cantidades de…
Presentación en Valencia de La Bodega de Alboloduy
El pasado martes día 18 del presente y ante uno de los aforos más numeroso de los ultimos ejercicios en el Club de enófilos de Valencia, La Bodega de Alboloduy de Almería, dentro de la denominiación Vinos de la Tierra Ribera del Andarax, presentó sus vinos en Valencia. La cata estuvo dirigida por un servidor que a partir de ahora se encaragará de establecer relaciones comerciales entre la bodega y los interesados en estos vinos de altura. Tras la presentación de la bodega y su entorno por su propietario, D. Francisco Calvache, pasamos a catar variedades casi, casi extinguidas a día de hoy y autóctonas del sureste español como la…
Trivento Amado Sur 2009
La publicación norteamericana Wine Spectator, en su edición de Marzo de 2011 destacó con 90 puntos a Trivento Amado Sur 2009 en la categoría U$D15. Es un trivarietal que combina las cualidades del syrah y la bonarda quienes acompañan exquisitamente a la variedad malbec. Trivento Amado Sur refleja toda la expresión del malbec en la Argentina. Tan lejos de su tierra natal, Francia, esta variedad encontró al pie de la cordillera de los Andes, las condiciones ideales para producir el mejor vino malbec del mundo. Vino elegante, de taninos redondos, grosellas maduras y con un largo final a frambuesas… En Argentina, durante el concurso internacional de vinos, Argentina Wine Awards,…
- Sin categoría
Binifadet, vino de Menorca
No es de extrañar que en esta isla tan mediterránea y la más hacia el Este de nuestro país tenga tradición vitivinícola. Efectivamente en las crónicas de la conquista de la isla sobre el siglo XIII, ya se hablaba del vino que en la tierra se producía, y seguramente fenicios y romanos ya utilizaban el fantástico puerto natural de Mahón para el comercio y seguro que entre las mercancías que se adentraban en el mar había vino procedente de la isla. Menorca es una isla bastante plana, con terrenos dedicados a cultivos principalmente dedicados a abastecer a la cabaña vacuna, que abunda en esta isla. En tiempos de colonia inglesa,…
