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Vino del mes: Quinta de Ave Syrah

9:49 AM 03 May 2022

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  • Articulos

    Cata Bodegas Edetaria3

    8 agosto 2012

    El Grupo Forellats animando la cata_3

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    Ariel No Comments
  • Noticias

    Ruta de los Vinos y Alta Montaña en Mendoza

    8 julio 2012

    Lee el relato, mirá las fotografías y mucho más en www.teleaire.com

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    Ariel No Comments
  • Articulos

    Espacios gastronómicos y bodegas Rusticae – Abadía Retuerta

    2 julio 2012

    En un maravilloso enclave a orillas del Duero, se alza imponente el monasterio de Nuestra Señora Sta. María de Retuerta construido por la orden Premonstratense en 1146. Más de nueve siglos de historia después, esta fortaleza se ha convertido en una maravillosa bodega referente de la enología castellana: Abadía Retuerta.

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    Ariel No Comments
  • Articulos

    Los Mirasoles de Morelia

    7 junio 2012

    Los Mirasoles de Morelia,Restaurante Bar, video promocional.

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    Ariel No Comments
  • Noticias

    Oporto

    20 mayo 2012

    Callejuelas estrechas, edificios de piedra, azulejos y el Duero. Un paseo por la segunda ciudad más importante de Portugal, Patrimonio de la Humanidad, delimitada por el río Duero y famosa por sus vinos. Fotografías: Anixe Bilbao Dorta Música: “Fado Menor do Porto” – Camané “Porto sentido” – Claudia Madur Imágenes extraídas de: www.youtube.com www.youtube.com Blog: Hablando de esto y de aquello hablandodeestoydeaquello.wordpress.com NOTA: VIDEO HECHO SIN FINES DE LUCRO

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    Ariel No Comments
  • Articulos

    VALLE DEL RIO NEGRO ATRACTIVOS IMPERDIBLES.mp4

    28 abril 2012

    TURISTUR.COM.AR Más información del destino. Excursiones, descripciones, Opiniones de Viajeros, Alojamiento, Restaurantes, Servicios Turísticos, Mapas, Imágenes y Videos. en www.Turistur.com.ar

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    Ariel No Comments
  • Noticias

    Campos de Viñedos en Bodega Tacama desde el Mirador en Bodega Tacama, Ica, Peru

    6 abril 2012

    Vista de los Campos de Viñedos y de Injertos de uvas en Bodega Tacama en Ica, Peru.

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  • Articulos

    El Lagar , Bodega Tacama, Ica,Peru

    6 abril 2012

    El Lagar es la zona donde se pisa, se prensa la uva,en Bodega Tacama, Ica, Peru. El Lagar es la prensa artesanal.

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  • Catas

    Lagar y Prensa en Bodega El Catador , Ica, Peru

    5 abril 2012

    El Lagar y La Prensa Artesanal para elaboracion de vino y pisco, aun en uso en El Catador en Ica, Peru.

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  • Articulos

    Rioja Viaje.wmv

    20 marzo 2012

    Viaje Cultural y Enogastronómico por La Rioja, incluyendo un ambicioso programa cultural y visitas con desgustación a bodega de la DO Rioja. Además de almuerzos de gastronomía tradicional riojana. Grupos a partir de 25 personas

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    Ariel No Comments
  • Articulos

    Bodegas Portia, donde se vive el vino / Portia Winery, where life is wine

    10 febrero 2012

    Nuestra pasión en 2 minutos:viticultura, enología, turismo, gastronomía, arquitectura. PASIÓN POR EL VINO PASIÓN POR EL ARTE (www.bodegasportia.com) Our passion in 2 minutes viticulture, oenology, tourism, gastronomy, architecture. PASSION FOR WINE. PASSION FOR ARTS (www.bodegasportia.com) Vídeo elaborado por FOSTER + PARTNERS bajo licencia Creative Commons Video produced by FOSTER + PARTNERS under Creative Commons License

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    Consejo Regulador de la DO Somontano

    30 enero 2012

    La Vendimia

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    Ariel No Comments
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Nuestra Recomendación

Pagos de Araiz crianza 2018

Bodega:Pagos de Araiz
Zona/D.O:D.O.Navarra
VariedadesTempranillo 30%, merlot 30%, syrah 20% y cabernet sauvignon 20%.
Elaboración:Recepción de la vendimia, separación del racimo y encubado bajo control de temperatura
y tiempo en la fase prefermentativa. Se cuida la fermentación alcohólica con remontados
y bazuqueos diarios, para optimizar la extracción del contacto del mosto y hollejos durante
15 días a una temperatura controlada para no superar los 28ºC. Después del trasiego, la
maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a una crianza de 11
meses en barricas de roble francés y americano.

Cata:

Icono de un ojo para indicar el color del vino en las notas de cata
Color rojo intenso y brillante, de capa alta.
Icono de una nariz para indicar el olor del vino en las notas de cata
Intensidad elevada con mucha nota a fruta negra en compota, notas de monte bajo, se aprecian pinceladas de regaliz y violetas sobre un fondo balsámico.
Icono de unos labios para indicar el sabor del vino en las notas de cata
La entrada en boca es muy fresca, golosa, tanino dulce, de largo recorrido y post-gusto afrutado/tostado.
17-18ºC

Embutidos, legumbres, carnes blancas y rojas, caza, quesos semicurados y curados.

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Vino del mes: Quinta de Ave Syrah

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Vino del mes: ALIATS TINTO

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Vino del mes: El Sentido de la vida.

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11:27 AM 02 Ene 2022

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