En esta segunda edición de uvas nómadas, 2014, quieren elaborar vino con una de las variedades de uva más emblemáticas en España como es la Tinta de toro. En su zona, los vinos jóvenes, 100% fruta, es decir sin crianza en barrica, están desapareciendo, cada vez se elaboran en menor número de bodegas. Su objetivo es elaborar un vino joven con esas características,: disfrutarlo 100% fruta sin los maquillajes de la barrica de roble. Comenzaron con el proyecto ya hace unos meses viajando por toda la provincia de Zamora en busca de viñedos perdidos. Hicieron el contacto con el viticultor con el que querian trabajar. En esta zona la vendimia…