En el establecimiento vitivinícola La Paula se realizaron cosechas de diferentes parcelas de uvas Merlot, Tannat, Malbec y Cabernet Sauvignon. Su propietario, Rubén Tealdi, nos cuenta detalles de la vendimia, su proyecto de organizar la “Fiesta de los Parrales de la Victoria”, y describe los avances en la edificación de una amplia bodega; que no sólo estará destinada a la elaboración de vinos, sino que además será un ambiente propicio para el encuentro, la degustación y el desarrollo de actividades gastronómicas y culturales.
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Video Express 5 Como envinar copas
El hecho de envinar una copa suele asociarse a vinos de gran calidad. Este hecho tiene un motivo claro, impregnar las paredes de la copa con el vino que vamos a tomar, con el fin de que desaparezca del cristal cualquier resto posible de polvo o detergente y se quede fijado el aroma del vino antes de tomarlo.
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Un asadito con un rico vino bien entrerriano
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Château Grand Puy Lacoste – película de Millésima
Grand Puy Lacoste no cambió mucho desde su admisión en la clasificación de 1855. Con un terruño de una sola pieza (un 75% Cabernet Sauvignon, un 20% Merlot y un 5% Cabernet Franc), este quinto cru classé de Pauillac dispone de sólidas ventajas para seducir a los aficionados de grandes botellas. Ubicado en una colina de graves con subsuelo calcáreo (está situado en la parte más alta de la denominación), Grand Puy Lacoste es típico del estilo de los grandes Pauillac: potente, elegante sin olvidar el encanto y su enorme potencial de envejecimiento. Grand Puy Lacoste es uno de los escasos châteaux del Médoc donde viven los propietarios. Encontrar la…
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Entrevista con Eliel de Santiago, Viticultor de Bodegas la Redonda
Entrevista con el viticultor de Bodegas La Redonda, localizadas en el estado mexicano de Querétaro. Eliel nos habla sobre su trabajo en el viñedo, su amor por el vino y su tierra. Discupen los malos encuadres por favor.
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Cata de vinos: Malbec – Curso Bartender profesional Colonia Caroya – Klacson 2010
Clase a cargo del 3 veces campeon, Prof. Adrian Palacios
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Entrevista a Federico Galdeano
Elisabeth Checa visitó Trivento y entrevistó a Federico Galdeano, Chief winemaker.
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Celler Roig Parals
www.vinus.tv En el viaje de bloggers de vino y gastronomía por la DO Empurdà en el que tuve la suerte de participar, la segunda parada fue en el Celler Roig Parals. Allí, Mariona Parals nos explicó la historia de la bodega, como vinifican, pudimos catar vino directamente de barrica y entre otros el Camí de Cormes 2006 un Samsó 100% de viñas viejas, viñas por las que también pasamos. Una visita de lo más completa. El viaje de bloggers tuvo lugar en el marco de Alimentaria 2010 y fue organizado por Catavino y esponsorizado por el INCAVI, la DO Empordà y la DO Catalunya.
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SOY UN TACHO.mpg
Una pequeña recopilacion, con algo de musica y nada de FX, dedicado a todos los que colaboraron en la vendimia 2010 de finca Donatelo. Gracias!
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Bodegas Carrau Cerro Chapeu
Recorrido virtual de la Bodega Carrau en Cerro Chapeau
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Ruta del Vino de Rioja Alavesa
El vínculo entre bodegas, turismo, gastronomía, arquitectura y arte está reinventando una de las comarcas más atractivas del panorama vitivinícola internacional. La novedosa Ruta del Vino de Rioja Alavesa, con su peculiar trazado y sus múltiples actividades, ha consolidado a la Rioja Alavesa como destino inexcusable para el viajero que busca sabores, paisajes y sensaciones diferentes.
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El vino y el Monasterio de la Oliva (Parte 1)
Primera parte. Nos desplazamos hasta el Monasterio de la Oliva en la Ribera Navarra para conocer como la historia de este templo cisterciense esta ligada al cultivo y la elaboración del vino.