Bodega: Gratavinun Priorat Denominacion: Priorato Con el GV5 se pretende elaborar un vino con personalidad propia dentro del Priorato, buscando el equilibrio entre la elegancia, la finura, la fruta y la mineralidad del Priorato. Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah y Cabernet Sauvignon. Crianza: 10 meses en barricas nuevas de roble francés y húngaro. Filtración: Sin clarificar ni estabilizar en frío. Ligera filtración. Rendimiento medio por planta: 1,1kg. Servicio: Servir a 16ºC. Decantar antes de degustarlo. Al no haber sido estabilizado ni filtrado puede presentar cierto poso en el fondo. Evolución: En buenas condiciones de conservación, esta botella evolucionará favorablemente al menos durante los siguientes 10 años.