VINO: Vino tinto de licor. VARIEDAD: Monastrell 100%. Cepas viejas. CATA: A la vista presenta una capa muy intensa, morado intenso con un borde violeta. En nariz destacan las notas de pasas, higos secos y frutas confitadas, en boca es muy amplio donde las sensaciones tanino acidez y azúcar se conjuntan ofreciendo un largo sabor de boca y teniendo un final equilibrado y muy persistente. MARIDAJE: Aperitivos (queso semicurado), foiegras (reducidos con salsa dulce), postres (cacao puro, bombón helado de foie-gras, chocolates, hojaldres, pastas etc.). ALCEÑO DULCE Pedro Luis Martínez, SA Jumilla • Murcia • España Tel.: +34 968 780 142 www.alceno.com http
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