Bodega: Bodega Trus D.O./ Zona: Ribera del Duero Variedad: Tempranillo, 100% tinta del país Elaboración: Selección de los viñedos mas frescos, con orientación norte. Vendimia manual, con maduración óptima para vino fresco y joven. Elaboración tradicional en tinos de roble. Encubado durante 8 días a 24ºc, buscando equilibrio entre extracción y acidez. Maloláctica natural en tinos de roble. Crianza de 4 meses en roble allier. Graduación: 13,5% Vol. Cata: Vino de color grana, ribete violáceo, capa media, limpio y brillante. Presenta una nariz de intensidad alta destacando aromas a frutas rojas y negras, notas a torrefactos, especiadas ademas de notas balsámicas junto a un fondo de regaliz de palo. Tiene una entrada muy fresca,…
Cata del Grupo Mundovino: Protos Selección Finca El Grajo Viejo 2014
Bodega: Bodegas Protos D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero Variedades: 100% Tempranillo Elaboración: Vino elaborado exclusivamente con uva Tinta del País procedentes de cepas muy viejas, de más de 70 años, con una producción muy escasa pero de gran concentración. La vendimia del fruto es manual en pequeñas cajas y pasan por mesa de selección para hacer una exhaustiva clasificación grano a grano. Del descube pasa a barrica nueva de roble francés para realizar doble fermentación: Fermentación alcohólica en barricas especiales de 500 litros, para posteriormente pasar a barricas bordelesas de 225 litros, de tres tonelerías diferentes, dónde se realizará la fermentación maloláctica. Después permanecerá 18 meses haciendo la crianza en barrica. P.V.P.: 65€…
Barricas Simona Peres en Bodega Contiempo
La artista italiana Simona Peres recibió el encargo de Bodega Contiempo (Güímar, Tenerife) de ilustrar cinco barricas de su terraza. En una semana acabó un gran trabajo, Este es el resultado… A nosotros nos encanta, ya ustedes, ¿les gusta?
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Vino Pesquera 2009
…Breve demostración de la Cata de Vino, esta vez, con el Vino Pesquera de La Rivera del Duero, muy codiciado por los amantes del buen arte de beber los buenos vinos…
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Pisco Hijo del Sol
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ASAMBLEA GENERAL ACEVIN 17ª RECEVIN 15ª LOGROÑO 2011
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Cata Online de los Gastrónomos del Ebro en #Qualimen (parte 4 de 4)
Cata online celebrada el día 2 de marzo a las 14:00, organizada por los Gastrónomos del Ebro en colaboración Isidro Moneva en el Espacio Aravino de Qualimen, la Feria Internacional del Mercado Alimentario, celebrada en Zaragoza del 1 al 3 de marzo. Más información en www.gastronomosdelebro.es
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Cata Online de los Gastrónomos del Ebro en #Qualimen (parte 3 de 4)
Cata online celebrada el día 2 de marzo a las 14:00, organizada por los Gastrónomos del Ebro en colaboración Isidro Moneva en el Espacio Aravino de Qualimen, la Feria Internacional del Mercado Alimentario, celebrada en Zaragoza del 1 al 3 de marzo. Más información en www.gastronomosdelebro.es
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Cata Online de los Gastrónomos del Ebro en #Qualimen (parte 2 de 4)
Cata online celebrada el día 2 de marzo a las 14:00, organizada por los Gastrónomos del Ebro en colaboración Isidro Moneva en el Espacio Aravino de Qualimen, la Feria Internacional del Mercado Alimentario, celebrada en Zaragoza del 1 al 3 de marzo. Más información en www.gastronomosdelebro.es
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Cata Online de los Gastrónomos del Ebro en #Qualimen (parte 1 de 4)
Cata online celebrada el día 2 de marzo a las 14:00, organizada por los Gastrónomos del Ebro en colaboración Isidro Moneva en el Espacio Aravino de Qualimen, la Feria Internacional del Mercado Alimentario, celebrada en Zaragoza del 1 al 3 de marzo. Más información en www.gastronomosdelebro.es
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Vendimia en La Paula
En el establecimiento vitivinícola La Paula se realizaron cosechas de diferentes parcelas de uvas Merlot, Tannat, Malbec y Cabernet Sauvignon. Su propietario, Rubén Tealdi, nos cuenta detalles de la vendimia, su proyecto de organizar la “Fiesta de los Parrales de la Victoria”, y describe los avances en la edificación de una amplia bodega; que no sólo estará destinada a la elaboración de vinos, sino que además será un ambiente propicio para el encuentro, la degustación y el desarrollo de actividades gastronómicas y culturales.
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Bodega Sarría Maridaje 1.mpg
Bodega Sarría maridaje en Los Caminos del Vino, Canal 4 Navarra