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Vino del mes: Quinta de Ave Syrah

9:49 AM 03 May 2022

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  • Articulos

    El Cuentakilómetros. Bodegas Iniesta

    4 septiembre 2012

    Reportaje emitido el 03.09.2012

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    Ariel No Comments
  • Articulos

    VIDEOCATA DE PÉTROLA CABERNET FRANC

    2 septiembre 2012

    cata comentada del vino tinto elaborado en bodegas de alort a base de uvas de la variedad cabernat franc en alcazar de san juan, dentro de la denominación de origen la mancha. por el sumiller adan israel para el blog quixotewines.com

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    Ariel No Comments
  • Noticias

    Nota A German Vichera – Naiara Wines

    1 septiembre 2012

    www.planetavinos.com Entrevista al Ceo de Bodegas Naiara

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    Ariel No Comments
  • Articulos

    Historia de la vitivinicultura en la ciudad de San Nicolás de los Arroyos. Capítulo 5

    31 agosto 2012

    Durante 100 años San Nicolás de los Arroyos fue una ciudad vitivinícola. LLegaron a existir 55 grandes bodegas, 1200 hectáreas de viñedo y la elaboración de más de once millones de litros por año. La historia comenzó en 1886 y finalizó, con la última vendimia, en 1986. Este audiovisual, que cuenta su historia, fue realizado con fotos y películas originales de la época, pertenecientes a las familias de los ex bodegueros. Autor: Walter Alvarez

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    Ariel No Comments
  • Articulos

    Historia de la vitivinicultura en la ciudad de San Nicolás de los Arroyos. Capítulo 4

    30 agosto 2012

    Durante 100 años San Nicolás de los Arroyos fue una ciudad vitivinícola. LLegaron a existir 55 grandes bodegas, 1200 hectáreas de viñedo y la elaboración de más de once millones de litros por año. La historia comenzó en 1886 y finalizó, con la última vendimia, en 1986. Este audiovisual, que cuenta su historia, fue realizado con fotos y películas originales de la época, pertenecientes a las familias de los ex bodegueros. Autor: Walter Alvarez

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    Historia de la vitivinicultura en la ciudad de San Nicolás de los Arroyos. Capítulo 1

    30 agosto 2012

    Durante 100 años San Nicolás de los Arroyos fue una ciudad vitivinícola. LLegaron a existir 55 grandes bodegas, 1200 hectáreas de viñedo y la elaboración de más de once millones de litros por año. La historia comenzó en 1886 y finalizó, con la última vendimia, en 1986. Este audiovisual, que cuenta su historia, fue realizado con fotos y películas originales de la época, pertenecientes a las familias de los ex bodegueros. Autor: Walter Alvarez

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  • Articulos

    GRANDES BODEGAS VINOS DE CALIDAD.

    30 agosto 2012

    Grandes Bodegas Vinos de Calidad y/o Laswell, además de ser nuestra socia del día, es una empresa importadora de vinos españoles y argentinos. Éstos últimos de las casas Alta Vista, Humberto Canale, Carinae, Herencia Remondo, Pedro Ximénez y Orujo de Hierbas. Este emprendimiento debe su existencia a la visión del general retirado Patricio López, quien se desempeñó como piloto. Su primer acercamiento con el mundo del vino se dio justamente cuando seguía un curso de pilotaje en Francia, pero no se concretó sino hasta mucho tiempo después de haberse jubilado, gracias a un amigo español que le impulsó a dar el primer paso. Patricio López decidió incursionar en las importaciones…

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  • Noticias

    Comienza la vendimia más temprana

    29 agosto 2012

    La vendimia, se ha adelantado en buena parte de las bodegas de la región, entre ellas las de Villarrobledo, debido a la falta de lluvias y las temperaturas extremas del verano. Una campaña en la que se espera, según Asaja, una disminución de la producción de entorno a un 30%, respecto al año pasado. Los agricultores, critican, que aún no conozcan, el precio al que se les pagará la uva.

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  • Noticias

    Vinos y Placeres Sábado 11 de Agosto

    23 agosto 2012

    Lanzamiento Vinos LEO. Bodega Bianchi.

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  • Noticias

    Vinos y Placeres Sábado 11 de Agosto

    23 agosto 2012

    Visita Bodega Bianchi

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  • Articulos

    MARQUES DE REINOSA 50 Aniversaio

    20 agosto 2012

    Video conmemorativo del 50 aniversario de Bodegas, Marques de Reinosa.

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  • Articulos

    Mar Galván

    13 agosto 2012

    Rutas de Aragón, un oasis entre aridez.

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    Ariel No Comments
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Pagos de Araiz crianza 2018

Bodega:Pagos de Araiz
Zona/D.O:D.O.Navarra
VariedadesTempranillo 30%, merlot 30%, syrah 20% y cabernet sauvignon 20%.
Elaboración:Recepción de la vendimia, separación del racimo y encubado bajo control de temperatura
y tiempo en la fase prefermentativa. Se cuida la fermentación alcohólica con remontados
y bazuqueos diarios, para optimizar la extracción del contacto del mosto y hollejos durante
15 días a una temperatura controlada para no superar los 28ºC. Después del trasiego, la
maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a una crianza de 11
meses en barricas de roble francés y americano.

Cata:

Icono de un ojo para indicar el color del vino en las notas de cata
Color rojo intenso y brillante, de capa alta.
Icono de una nariz para indicar el olor del vino en las notas de cata
Intensidad elevada con mucha nota a fruta negra en compota, notas de monte bajo, se aprecian pinceladas de regaliz y violetas sobre un fondo balsámico.
Icono de unos labios para indicar el sabor del vino en las notas de cata
La entrada en boca es muy fresca, golosa, tanino dulce, de largo recorrido y post-gusto afrutado/tostado.
17-18ºC

Embutidos, legumbres, carnes blancas y rojas, caza, quesos semicurados y curados.

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