Tomàs Cusiné es considerado por muchos expertos como uno de los mejores ensambladores de España, pero también es elaborador de grandes monovarietales.
Costers del Segre es la Denominación de Origen pionera en sostenibilidad de España.
Lleida, diciembre 2018.– Tomàs Cusiné, propietario del Grupo bodeguero Tomàs Cusiné, ha sido elegido presidente de la DO Costers del Segre, sustituyendo a Xavier Farré; quien ya no forma parte de Raimat. Este cargo coincide con el que tiene actualmente como presidente de la Ruta del Vino de Lleida. El que muchos expertos consideran como uno de los mejores ensambladores de España, que es también un gran elaborador de monovarietales, liderará la DO pionera en sostenibilidad hasta que haya elecciones, dentro de cuatro meses.
Tomàs Cusiné elabora con prácticas sostenibles y ecológicas y experimenta con técnicas y métodos de biodinamismo, lo cual encaja a la perfección con el proyecto de sostenibilidad de la DO con el que es claramente sensible. Las 34 vendimias en la zona y en conocimiento de todas las parcelas de viña del lugar le han convertido en el mayor experto de la DO.
La experiencia recogida en las bodegas familiares Castell del Remei y Cérvoles impulsó a Tomàs Cusiné a iniciar la que sería su primera aventura como bodeguero independiente con su proyecto más personal Tomàs Cusiné, estableciéndose en la comarca de Les Garrigues, la zona vinícola con mayor altitud de la mitad sur de Cataluña. Su objetivo no era otro que elaborar vinos con carácter que reflejasen la expresión de su territorio, implementando su propia filosofía vinícola y aprovechando su conocimiento de la DO Costers del Segre. En el 2012 con el objetivo de elaborar vinos originales, de calidad organoléptica singular, a partir de viñas de hasta 800 metros de altura ubicadas en la cara norte de las Montañas de Prades empezó su cuarto proyecto, Cara Nord.
