 Los elaboradores de espumosos y el presidente de la DO Penedès han presentado al conseller de Agricultura la reforma reglamentaria de doble cámara y la ordenación de los espumosos en tres potenciales según parámetros territoriales, de origen y trabajo del viñedo.El pasado 23 de julio, una representación de los elaboradores de vinos espumosos del Penedès, acompañada por el presidente de la DO Penedès, fue recibida por el Consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalidad de Cataluña, Òscar Ordeig , para presentarle el nuevo proyecto de denominación para los vinos espumosos amparados por la DO. El encuentro se enmarca en el proceso de reforma iniciado el pasado mes de julio, cuando la DO Penedès constituyó la comisión encargada de redactar el nuevo reglamento de la Denominación de Origen. Durante la reunión, los representantes del sector pudieron explicarle al conseller la modificación reglamentaria que permitirá gestionar el Consejo Regulador mediante dos cámaras con capacidad de decisión independiente: una para los vinos tranquilos y otra para los vinos espumosos, garantizando en todos los órganos la paridad entre viticultores y bodegas. Asimismo, se expuso al conseller la ordenación prevista para los vinos espumosos de terruño estrechamente vinculados al territorio, que se estructurarán en tres potenciales distintos de acuerdo con parámetros territoriales y de origen, así como de cultivo y trabajo del viñedo. Esta segmentación debe permitir poner en valor la singularidad de cada territorio y reconocer el trabajo vitícola detrás de cada vino, en coherencia con el posicionamiento de la DO Penedès como primera denominación de origen del mundo 100% ecológica. Los asistentes a la reunión pudieron conocer de primera mano la voluntad del conseller Òscar Ordeig y del Departament d’Agricultura de reforzar el apoyo y la apuesta por los vinos con Denominación de Origen producidos en Catalunya. Asimismo, el conseller destacó el compromiso del Departamento de intensificar la inversión en la promoción de los vinos catalanes con Denominación de Origen, tanto en el mercado catalán como en los mercados internacionales.En este contexto, durante la reunión también se puso de manifiesto el potencial de crecimiento del sector en distintos ámbitos. Los asistentes coincidieron en destacar las oportunidades que ofrecen los mercados internacionales para los vinos espumosos, una categoría en expansión a nivel global, así como el papel estratégico del enoturismo como herramienta de dinamización económica del territorio y de proyección de los vinos catalanes. Con esta presentación al Govern de la Generalitat, la DO Penedès da un paso más en el despliegue de su plan estratégico y en la voluntad de dotar a los vinos espumosos del Penedès de un marco propio, reconocible y ambicioso, al servicio de los viticultores, de las bodegas y del conjunto del territorio. |
