El Consejo Regulador de la DO Penedès comienza a degustar los primeros vinos de la vendimia 2026

Los vinos jóvenes de este año se presentan frescos y muy aromáticos

Vilafranca del Penedès, 23 de septiembre de 2026
Pocas semanas después del inicio de la vendimia 2026, los primeros vinos ya son a la mesa de cata. El Consejo Regulador de la DO Penedès ha comenzado esta semana, en sus instalaciones de Vilafranca del Penedès, las catas de los primeros vinos de la nueva añada, el primer paso del proceso de calificación que tienen que superar todos los vinos antes de salir al mercado con el sello de calidad de la denominación de origen.Las primeras muestras corresponden a los vinos jóvenes de la añada, blancos y rosados elaborados con variedades como el xarel·lo, el macabeo, la garnacha tinta, la cariñena, etc. Por su juventud, son vinos frescos, vivos y muy aromáticos, con la fruta en primer plano. Por esta añada en que las altas temperaturas han adelantado la vendimia en julio.

Uno cata que garantiza la calidad del que hay ha dentro de la botella

La calificación es el mecanismo que asegura que cada vino que lleva el nombre Penedès cumple lo que promete. El personal técnico de la DO Penedès toman muestras de todas las partidas de vino de cada bodega, que deben hacer una análisis fisicoquímica en el laboratorio oficial para comprobar parámetros como el grado alcohólico, la acidez y el sulfuroso. Las partidas deben cumplir los parámetros analíticos establecidos en el Pliego de Condiciones y también, a través del comité de cata, un panel de catadores —enólogos, sumilleres y técnicos del sector— que evalúa a ciegas cada muestra, asegurar la calidad organoléptica y la fidelidad a la tipicidad de los vinos del Penedès. Los vinos que no alcanzan el nivel exigido no pueden ser amparados por la DO Penedès.Las catas de calificación continuarán durante las próximas semanas a medida que las bodegas vayan terminando las fermentaciones y se alargarán a lo largo del año con los vinos con crianza, que llegan al comité de cata una vez completado el período de envejecimiento

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