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    Tebaida Nemesio 2013, uno de los mejores vinos del Bierzo, según la Guía Peñín

    La nueva edición de la Guía Peñín 2016 ha traido buenas noticias para Casar de Burbia, ya que ha colocado a 6 vinos de la bodega entre los mejor valorados El vino «Tebaida Nemesio 2013», elaborado en honor al patriarca de la familia propietaria de Casar de Burbia, obtiene 94 puntos en la Guía Peñín 2016, siendo de esta manera uno de los vinos del Bierzo más valorados. «Tebaida Nemesio 2013» es 100% uva mencía, y se elaboran únicamente 2.500 botellas. Tras un paso de 16 meses por barrica francesa, pasa a reposar en botella hasta que está listo para el mercado. Este vino ha obtenido en varias ocasiones esta…

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    Cata de Mundovino: SOLIDEO 2.011

    Bodega: Dehesa de los Canónigos D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero Variedades: 85% tempranillo, 12% cabernet sauvignon y 3% albillo. Cosecha de excepcional sanidad y realzada calidad,determinada por un invierno típico, con un inicio de primavera caluroso que provocó un cierto adelanto del ciclo de la maduración del viñedo que poco a poco fue recuperando su tónica habitual debido a la normalidad meteorológica del verano. La vendimia se desenvolvió con gran tranquilidad, en ausencia de lluvias, con uvas de gran riqueza fenólica y equilibrada acidez lo que ha dado como resultado un vino de guarda de mucha longevidad CRIANZA: 24 meses roble americano, 4 meses roble francés EMBOTELLADO: abril 2014 Graduación…

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    Cata de Mundovino: Marqués de Cadai Blanco

    Bodega: Conde de Villaseñor D.O./Zona:Sin Denominación de Origen Variedades: 100% Viura Elaboración: Prensado y maceración pelicular durante unas 3 horas de cara a extracción de fracción aromática. Prensado muy suave separando diferentes fracciones de mosto flor. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 16º C para mantener la máxima frescura aromática en el vino. Graduación: 12 % Vol. P.V.P.:3€ Cata: Vino que presenta un color amarillo pálido , ribete verdoso, limpio y brillante. La nariz es de intensidad media, destacando aromas a fruta cítrica, tropicales ademas de notas a fruta blanca, una punta herbácea pero no desagradable. En boca es un vino de medio recorrido, equilibrada acidez,…

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    Entrevista de Mundovino a Bodegas Nekeas

    · Filosofía de la Bodega/ Como os diferenciáis de las demás bodegas Damos absoluta prioridad a la uva frente a la tecnología de la vinificación. Tenemos el viñedo a pie de bodega, lo que facilita su control. Es decir, tenemos realmente fácil la toma de decisiones tales como el momento de la vendimia, de la orientación de la viña hacia el vino a elaborar, etc.> · Como os definiríais…tradicional o modernista o una mezcla de las dos cosas. Tradicional por lo dicho anteriormente: prioridad a la uva. Moderno en las instalaciones que permiten una limpieza impecable y una comodidad de trabajo · Define vuestros vinos Son vinos que respetan el…

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    Canadá redescubre el Rioja

    El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja ha celebrado esta semana varios eventos promocionales en Canadá, un mercado sujeto a régimen de monopolio en sus importaciones de vino y en el que las ventas de Rioja han experimentado un fuerte impulso en los últimos cinco años, duplicándose entre 2011 y 2015, lo que le ha situado en el puesto siete entre los países importadores de Rioja. La razón de esta evolución tan positiva de un mercado tradicional para las bodegas de Rioja queda reflejada en las palabras del director de la ‘División Vintages’ del monopolio LCBO, Kathy Cannon, quien afirmó en la presentación del evento organizado para consumidores que…

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    Visita de la Tripulación de Buque Escuela ARC Gloria de la Armada Colombiana a la bodega Quinta Couselo de la D.O. Rías Baixas

    Ayer recibieron a los integrantes del buque escuela A.R.C Gloria de la Armada de Colombia en la Bodega Quinta Couselo en la subzona del Rosal en la D.O. Rías Baixas, después de una visita a los viñedos e instalaciones se realizó una cata comentada con los vinos que elabora la bodega. Entre los integrantes de la expedición se encontraban los altos mandos del buque como el comandante de buque Capitán Mauricio Echandia y el capitán de Navío Andrés Osorio como acompañante de la expedición entre los oficiales y suboficiales de más alto rango, complementados con los cadetes del buque escuela. A la finalización del evento la bodega fue reconocida con…

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    Bodegas Cuatro Pasos organiza una jornada para colaborar en la recuperación del hábitat del oso pardo en el Bierzo.

    La experiencia abierta al público remata con una comida maridaje con degustación de sus vinos. Tras años trabajando en la recuperación del hábitat del oso pardo en el Bierzo, Bodegas Cuatro Pasos da ahora la oportunidad a todo el que lo desee de implicarse en su proyecto y aportar su granito de arena en favor de esta especie. Así la bodega de la D.O. Bierzo celebra una jornada que permitirá al público, no sólo colaborar en esta tarea sino también conocer el #universocuatropasos. El sábado día 22, Cuatro Pasos organiza una experiencia que comenzará con una jornada de plantación de árboles frutales en la zona del Alto Bierzo, seguida de…

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    GUÍA PEÑÍN 2017 LLEGA ESTE MES CON MÁS DE 11.500 VINOS CATADOS

    Este año, el número de vinos con 93 o más puntos ha aumentado en un 21% con respecto a la edición anterior, de los cuales 174 han sido calificados como excepcionales. Destaca también la importancia creciente de los vinos jóvenes, con casi un 37 por ciento del total de vinos catados Novedad: la Guía Peñín ha cambiado su sistema de asignación de estrellas, actualizando sus baremos en la relación calidad-precio La Guía Peñín 2017 incluye, tanto en su edición impresa (a la venta a mediados de mes) como digital -mediante suscripción en www.guiapenin.wine-, más de 11.500 vinos puntuados, un nuevo techo histórico para el equipo de cata que ha convertido…

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    QUINTA SARDONIA CONTINÚA SU EXPANSIÓN INTERNACIONAL EN MALASIA Y NUEVA ZELANDA ALCANZANDO EL 74% EN LA CUOTA DE EXPORTACIÓN

    Quinta Sardonia ha lanzado en 2016 un nuevo vino: Sardón, fiel a la filosofía de producción ligada al terruño y dirigido a un consumidor que elige tintos más frescos, aromáticos y frutales Quinta Sardonia mantiene su evolución positiva en el exterior, donde comercializa un 74% de la producción. La bodega del Grupo Terras Gauda continúa captando nuevos mercados y en 2016 ha empezado a exportar a Nueva Zelanda y Malasia. Asimismo, también ha reforzado su presencia en países a los que ya exportaba sus vinos firmando nuevos acuerdos de distribución en Japón, Alemania y China. Dinamarca, USA, Reino Unido, Canadá, México, Noruega, Alemania y Holanda son los mercados de referencia…

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    LA CORRECTA MADURACIÓN DE LA UVA Y LA BUENA SITUACIÓN SANITARIA Y VEGETATIVA DEL VIÑEDO PERMITEN UN LENTO AVANCE DE LA VENDIM

    Los resultados del sexto control de maduración realizado por el Consejo Regulador el lunes día 3 de octubre indican que la uva sigue evolucionando de forma correcta, favorecida por una situación climatológica muy adecuada. Los parámetros analíticos evolucionan lentamente y con normalidad, aproximándose a valores de vendimia, que en estos momentos se sitúa en unos 10 días de retraso sobre las fechas de la pasada campaña. Destaca el buen equilibrio entre el grado alcohólico probable, la acidez total, que va descendiendo paulatinamente, y el pH, que se muestra bastante estable. Dado que el estado del viñedo es óptimo, tanto desde el punto de vista sanitario como vegetativo, la cosecha 2016…

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    Louis Roederer lanza su Brut Nature 2009 by Philippe Starck para brindar en Navidad

    Con la llegada de la Navidad, Louis Roederer lanza su nuevo Brut Nature 2009 by Philippe Starck. Una sofisticada joya vestida de diseño Starck, y nacida para disfrutar en estas fiestas. Louis Roederer Brut Nature 2009 by Philippe Starck es el segundo opus del Brut Nature de la Maison, que simboliza a la perfección el concepto de un champagne moderno y maduro, manteniendo un diseño fresco, casi abstracto y con una precisión infinita. Cremoso, delicado y moderno, este nuevo vintage de la Casa sólo se elabora en añadas con las condiciones ideales para su producción, como 2009 y su antecesor 2006. Elaborado de uvas que provienen exclusivamente de Côteaux de…

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    Cómo sujetar una copa de vino (sin ser Obama)

    Sujetar una copa de vino. Un gesto tan sencillo, y que a la vez dice tanto de una persona. En un segundo, quien esté delante de ti sabrá automáticamente no ya si entiendes de vino o no, sino de tu educación y modales en la mesa. Hacen gracia los amantes del postureo que agarran una copa y empiezan a ensalzar virtudes leídas en la etiqueta de la botella “um sí, aromas frutales, taninos vivos, gusto amaderado en el paladar…” y ves que ni siquiera están sujetando la copa por el tallo. Sin embargo, es cierto que hay detractores que piensan que agarrar la copa por el tallo es snob y…