Qalidès sorprende con una experiencia innovadora de fusión de culturas: 7 vinos para 7 creaciones de la cocina japonesa La asociación de bodegas Qalidès se une al restaurante japonés Fukamura para realizar dos cenas maridaje de siete vinos combinados con las mejores siete creaciones de la cocina nipona. Los próximos días 29 y 30 de noviembre a las 21:00h, Qalidès organiza unas catas únicas e irrepetibles que fusionan lo mejor de la cocina japonesa con los vinos más selectos del Penedès. Vino y platos japoneses enlazados de la mejor manera bajo la batuta del chef Daisuke Fukamura y el sommelier Jordi Carrascosa. Para esta experiencia se contará con los vinos…

Bodegas Nabal de la Denominación de Origen Ribera del Duero y Bodegas Lerma de la D.O Arlanza elabora sus vinos a través de procesos naturales, poco invasivos, cuidando que en cada etapa de su desarrollo los vinos reciban un trato amable. En este proceso se procura que los vinos sean la auténtica expresión del viñedo, identificando los pequeños viñedos centenarios particulares y según el origen de las uvas, esto permite conocer y evaluar el potencial de cada vino para respetar al máximo lo que el viñedo ofrece. En el viñedo se trabaja cada vid en búsqueda del equilibrio que permita concentrar al máximo caracteres típicos de aromas, estructura y complejidad.…

Donde lo humano acaricia lo divino. Bodegas Egomei está situada en un bello e idóneo paraje en la localidad de Alfaro, en La Rioja. Sus viñedos están plantados desde 1975 y en ellos albergan y crecen las dos variedades reina en la bodega, la Tempranillo y la Graciano. Estas viñas ofrecen el mejor carácter a los vinos de la bodega y están cuidadas con esmero y mimo para obtener un producto parido desde el corazón y reflejando la identidad de la bodega. Las personas que integran Bodegas Egomei y la calidad de sus vinos hacen que catarlos sea un paseo por los sentidos. En la bodega se elaboran tres vinos,…

‘The Champagne & Sparkling Wine World Championships’ reconoce a Louis Roederer como el mejor elaborador del mundo y a su Brut Cristal 2002 como el mejor champagne 24 de noviembre de 2016 – Si te apetece brindar y disfrutar estas navidades del Mejor champagne del mundo, la respuesta tiene nombre propio: Louis Roederer Cristal Brut 2002, elegido recientemente como el Mejor champagne del mundo por The Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC), el certamen con mayor prestigio del sector, conocido como los Oscars del champagne y los vinos espumosos. Louis Roederer Cristal Brut 2002 es un champagne intenso y delicado que revela una combinación nítida y pura de flores,…

La Cooperativa de Villarrubia de los Ojos ha dadp a conocer también la nueva imagen corporativa de los mostos fermentados “Viña Xetar” y sus flamantes varietales para el mercado estadounidense CIUDAD REAL, 25-11-2016.- La Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), una de las principales productoras y exportadoras de Europa, presentó ayer noche en Ciudad Real los vinos de su nueva añada 2016, de gran excelente calidad, y las novedades de este año: el nuevo espumoso “Astrum”, los ecológicos “Medianiles”, cuyos envases son ecológicos también, y la nueva imagen corporativa de sus mostos fermentados “Viña Xetar”. La presentación, en el restaurante “Carmen Carmen”, la protagonizaron Jesús Julián…

Las escuelas de gastronomía de quince países han participado en este concurso de tapas maridadas con vinos de Rioja. El valenciano Carles Tarrasó Oliver, alumno del Basque Culinary Center, ha sido el ganador del I Concurso Internacional Rioja & Tapas con la tapa ‘Del cielo a la Tierra’, basada en crujiente de bulgur, crema de queso y crujiente de endrinas y armonizada con el blanco de Rioja fermentado en barrica Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2015. Organizado por la D.O.Ca. Rioja con la colaboración del Basque Culinary Center, en cuyas instalaciones se ha celebrado la final, los cinco representantes de otras tantas escuelas de cocina de Estados Unidos, México,…

·El objetivo de esta propuesta es que los niños no pierdan el contacto con la naturaleza y los valores que transmite. ·La cita para toda la familia contiene actividades para niños y adultos, incluyendo una cata comentada de nuestros vinos. Madrid, 24 de noviembre de 2016. – El mes de diciembre comenzará de forma mágica en Finca Valpiedra con una cita para los pequeños de la casa. El día 3 de diciembre en la bodega tendrá lugar la actividad El Viñedo Encantado, una cita de ocio cultural para toda la familia. Esta nueva experiencia enoturística llegará de la mano de Nora, la protagonista de la aventura literaria Nora, la niña…

La bodega jerezana se convierte en la única de Andalucía con esta certificación de Calidad Turística. Jerez de la Frontera, noviembre de 2016 .- Bodegas Tío Pepe renueva la “Q de calidad turística” concedida en el año 2013. De esta forma, la bodega se mantiene como la única del Marco de Jerez y de Andalucía con esta certificación, obtenida tras superar estrictas auditorías que aseguran que la prestación de servicio es garantía de  calidad, seguridad y profesionalidad . La “Q de calidad turística” es otorgada por el ICTE (Instituto para la Calidad Turística Española) y cuenta con el aval de la Secretaría de Estado de Turismo, el Organismo Nacional de Acreditación-ENAC y…

Pretenden recuperar los «vinos accidentales» que obtenían hace años cuando a algún recipiente se le perdía la pista en el pozo en el que se enfriaba y no se recuperaba hasta seis meses después ABC/Ávila 16/11/2016 Durante medio año 250 botellas de vino de crianza madurarán a veinte metros de profundidad en el embalse de Las Cogotas, en las inmediaciones de la capital abulense. Se trata de una experiencia pionera de la bodega Viña Alondra, situada en el municipio de Langa (Ávila) que este domingo tiene previsto ejecutar sus planes, siendo la primera vez que algo similar se realiza en agua dulce. El objetivo consiste en lograr unos vinos «parecidos…

Noviembre de 2016.- Marisol Bueno, fundadora de Pazo de Señorans, ha sido elegida Personaje del Año Fuera de Serie 2016 en la categoría de Enología. La entrega de premios tendrá lugar el 22 de noviembre de 2016 en el Círculo Palace (Hotel Palace de Madrid). El suplemento de Expansión, Fuera de Serie, celebra la entrega de sus premios Personajes del Año anualmente, un homenaje a la excelencia que este año celebra su cuarta edición. Los premiados son referentes de talento y esfuerzo en sus respectivas disciplinas que en el caso de Marisol Bueno premian su trayectoria dentro de la categoría de Enología como Personaje del Año. Viticultora desde 1979, Marisol…

Triplete de Oros para Bodegas Ochoa: Ochoa Tempranillo Crianza, Ochoa Reserva y 8A Origen premiados con Medalla de Oro en el concurso Tempranillos al Mundo 2016 Ourense ha sido el lugar elegido para acoger la XI edición del Concurso Internacional Itinerante “Tempranillos al Mundo”, el Concurso más importante a nivel mundial de esta variedad y está abierto a todos aquellos vinos elaborados a partir de la variedad Tempranillo y sus sinonimias. Tempranillos al Mundo 2016, organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) y en esta edición, por la Asociación Gallega de Enólogos (AGE), cuenta con el respaldo institucional de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE) y el…