1.Introducción de vuestra bodega y filosofía: Somos una bodega familiar que nació en 2005, en Sant Martí Sarroca. Desde el año 2011, construimos la nueva bodega que ya nos permitiría elaborar con todas las nuevas tecnologías y según el proceso que queríamos seguir. Nuestra vendimia es 100% manual, recolectada en cajas pequeñas, de máximo 15 kgs. Una vez llega a la bodega, ponemos las cajas en un contenedor frigorífico, para bajar la temperatura, para así estar en condiciones óptimas para el despalillado y la mesa de selección manual, hasta llegar a la prensa, que trabaja en atmósfera inerte. Conseguimos un prensado máximo de un 55%. Elaboramos con las variedades autóctonas…
EMINA expondrá la obra de Andrés Coello en sus bodegas
El presidente de la Bodega, Carlos Moro, ha suscrito un convenio de colaboración con el artista para exponer sus obras a partir del próximo año. Esta nueva alianza refuerza la apuesta histórica de la marca por la organización y patrocinio de eventos culturales como la pasada edición de Blacklladolid o sus habituales jornadas de vino y literatura entre otros. Valbuena del Duero, 16 de diciembre de 2021. Fruto de su apuesta por el arte y la cultura Bodega Emina ha suscrito en la mañana de hoy un convenio de colaboración con el prestigioso artista vallisoletano Andrés Coello. Gracias a esta alianza las instalaciones de la bodega ubicadas en Valbuena de…
Milmanda 2018 y Mas La Plana 2017 de Familia Torres, entre los mejores vinos españoles según James Suckling
El crítico americano los sitúa en los puestos 34 y 36 de su ‘Top 100 Wines of Spain’ y los considera los mejores de su región Vilafranca del Penedès, 16 de diciembre de 2021. Familia Torres entra en el ranking de los 100 mejores vinos de España del 2021 que elabora el crítico americano James Suckling con dos de sus vinos: Milmanda 2018 (DO Conca de Barberà) en la posición 34 y Mas La Plana 2017 (DO Penedès) en la posición 36. El listado ‘Top 100 Wines of Spain 2021’, publicado recientemente, se confecciona a partir de una cata de 1.500 referencias atendiendo a aspectos como la calidad, el precio, la disponibilidad y el “wow-factor”. Ambos…
TIPS PARA SER UN EXPERTO CATADOR DE VINO ESTAS NAVIDADES (O PARECERLO)
Cada vez más parece que vino y Navidad van de la mano, por lo que desde Bodegas Azpilicueta han establecido las pautas definitivas para poder ser el mejor experto en vino estas navidades. Madrid, diciembre de 2021 – Navidad es una época en la que las comidas y cenas navideñas ocupan gran parte de nuestro tiempo y, si preparar la parte sólida de los ágapes navideños es un estrés, acertar con los vinos que acompañarán la comida es un terreno pantanoso que genera muchísimas dudas. A veces puede parecer que la cata de un vino es algo que solo los sumilleres o grandes entendidos son capaces de hacer, sin embargo, la…
Recomendación de mundovino.net de vinos rosados.
Hoy os recomendaremos tres vinos rosados. En la actualidad el centro del rosado y donde todos miramos porque a día de hoy son los que marcan la tendencia es La Provenza Francesa, con su característico color “pálido”, frescos, ligeros afrutados con notas florales y una acidez equilibrada. Te puede gustar mas o menos pero es el color y tipo de vino que hoy el consumidor reclama. El vino rosado marida a la perfección con el tapeo o para tomar en cenas informales de amigos. En la actualidad se esta recobrando la tradición de elaborar clarete, que consiste en la mezcla de uvas blancas y tintas. Las Fincas Rosado Fermentado en…
El Cava crece un 16,45% en los nueve primeros meses del año
· Destacan los notables incrementos de expediciones en las categorías de mayor prestigio. · Javier Pagés, presidente de la D.O., estima que podría cerrarse el año alcanzándose los valores anteriores a la pandemia. · La presentación de datos ha contado con la presencia de los bodegueros de la D.O. Cava cuyas marcas elaboran los prestigiosos y singulares Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado. De izquierda a derecha: Pere Ventura, Bruno Colomer, Josep Maria Pujol-Busquets, Javier Pagés, Maite Esteve, Josep Maria Ferrer y Joan Juvé Vilafranca del Penedès, 15 de diciembre de 2021.- Los productos elaborados bajo el amparo de la D.O. Cava han experimentado un destacado incremento de ventas a lo largo de…
El nuevo Pleno de Ribera del Duero toma posesión con Enrique Pascual como Presidente
● El Pleno ha elegido por unanimidad a Enrique Pascual para que continúe en el cargo, que ha desempeñado durante los ocho años de la anterior legislatura ● La nueva corporación tiene por delante la conmemoración de los 40 años de la Ribera del Duero, que se cumplen el 21 de julio de 2022 Roa, 15 de diciembre de 2021 – El nuevo Pleno del Consejo Regulador de la Ribera del Duero ha tomado posesión este miércoles, 15 de diciembre, en una sesión ordinaria durante la que se ha nombrado Presidente a Enrique Pascual García, que continúa así al frente de la Denominación de Origen. Representando al sector productor (viticultor) han tomado posesión de su cargo Raúl Martínez, Eduardo Izquierdo,…
Jean Leon y Josep Guinovart: simbiosis entre el vino y el arte
La bodega acoge una exposición de Guinovart dedicada al vino con motivo del lanzamiento de Jean Leon Vinya La Scala 2015 Torrelavit, 15 de diciembre del 2021. Jean Leon y Josep Guinovart se fusionan en una simbiosis perfecta entre el vino y el arte. Coincidiendo con el lanzamiento de Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2015, la bodega del Penedès acoge, hasta mediados de febrero, la exposición ‘Ser viña’ de Guinovart, pintor, escultor y grabador barcelonés. Ocho obras dedicadas al mundo del vino y al viñedo seleccionadas por Maria Guinovart, presidenta de la Fundació Espai Guinovart d’Agramunt e hija del artista, y Mireia Torres, directora de Jean…
En Bodegas Fernando Castro celebran un quíntuple reconocimiento para sus vinos.
Tres nuevas medallas en Berliner Wine Trophy y dos más en Asia Wine Trophy 2021 En Alemania, los vinos galardonados con la medalla de oro han sido Castillo de Santa Bárbara viejo y Raíces VI Generación, mientras que la plata ha sido para el Santinio blanco. En Asia, han logrado 2 medallas de oro para Castillo Santa Bárbara crianza y Raíces reserva. El concurso de vinos alemán, cuya edición de verano tiene lugar en plena campaña de vendimia, es un certamen donde solo el 30% de los vinos participantes han recibido el premio de la medalla y donde cerca de 170 expertos de todo el mundo degustan durante diez días…
El SOL en cada botella
Con este eslogan la Denominación de Origen Protegida Bullas quiere enseñar al consumidor a identificar los vinos amparados por esta figura de calidad. Hoy en día es muy frecuente que el consumidor se sienta preocupado por la procedencia del producto que consume. En la era de la información, conocer dónde y cómo se ha producido un alimento ofrece garantías y, por tanto, fiabilidad al consumidor, cada vez más preocupado tanto por la calidad del alimento como por los daños o beneficios económicos, sociales y ambientales que su producción origina sobre el territorio de donde procede. Uno de los productos de los que el consumidor más se ha preocupado por su…
Un Verdejo de altura: dos elaboraciones de Cuatro Rayas son seleccionadas por United Airlines y Aeroméxico para servirse en sus vuelos internacionales
La aerolínea estadounidense escoge Cuatro Rayas Viñedos Centenarios 2020 para la clase ‘Polaris Business International’, su categoría exclusiva de cabinas premium La ‘Clase Premier’ del operador aéreo Aeroméxico ofrecerá a los pasajeros con asiento business class el monovarietal Nave Sur Verdejo 2020 La Seca, 15 de diciembre de 2021.- El verdejo de la cooperativa Bodega Cuatro Rayas sigue conquistando paladares fuera de las fronteras españolas y ya acompaña a los clientes de los vuelos internacionales business class de las compañías aéreas United Airlines (con sede en Chicago) y Aeroméxico (con sede en Ciudad de México). Ambas aerolíneas apuestan por cuidadas elaboraciones monovarietales de la bodega con sede en la localidad vallisoletana de La Seca, líder…
El Barcelona Beer Festival 2021 abre sus puertas esta semana en su edición más esperada
Este mediodía se ha presentado en Barcelona, la IX edición del Barcelona Beer Festival, el certamen dedicado a la cerveza artesana más importante del Sur de Europa, que vuelve a La Farga de l’Hospitalet (Barcelona) los días 17, 18 y 19 de diciembre, tras su cancelación en 2020 -horas antes de su celebración-. Mikel Rius, director del Barcelona Beer Festival, ha estado acompañado en la presentación por Judit Càrtex, vicepresidenta de la GECAN (el Gremi d’Elaboradors de Cervesa Artesana i Natural), y por Xavier Pereira, de Engorile Beer, una de las nuevas cerveceras nómadas surgidas durante la pandemia. Los tres han dado detalles de la que es la edición más esperada por el sector, un BBF que vuelve con muchas ganas y con fuerzas renovadas. No en vano, el…
