Las Jaras es uno de los 52 vinos del mundo escogidos en este 2020 como vino de la semana en la prestigiosa publicación de Robinson, Master of Wine y crítica vinícola del Financial Times. El colaborador para vinos españoles de la reconocida publicación británica fundada por Jancis Robinson MW, Ferran Centelles, resalta la capacidad del vino elaborado por Fuentes del Silencio para transmitir el entorno. Ferran Centelles comenta en su columna que Fuentes del Silencio es uno de los proyectos que más le han marcado recientemente, un vino capaz de transportar al que lo bebe hasta el paisaje de viñedos donde se origina. La prestigiosa publicación Jancisrobinson.com, fundada por la…

La DO CAVA manifiesta: ·     Que recomendó limitar las nuevas plantaciones en todo su territorio a raíz de la existencia de un excedente de unas 6.000 hectáreas de viña, de las cuales 4.000 han sido plantadas en los últimos tres años, agravando más la situación. Es, pues, vital para el equilibrio y la sostenibilidad del sector del CAVA y de todos sus viticultores y bodegas que la componen, limitar este crecimiento. ·     Esta decisión fue tomada por unanimidad por los representantes escogidos democráticamente de los viticultores y elaboradores de la DO CAVA, procedentes de los 159 municipios que la componen, con el objetivo de garantizar un crecimiento sostenible a medio y largo…

EL PROYECTO SISVITIMAD POTENCIARÁ LA I+D+i DEL SECTOR DEL VINO MADRILEÑO Mario de la Fuente, gerente de la PTV, da a conocer SISVITIMAD en su primera reunión de lanzamiento. Madrid, 18 de marzo de 2020; El pasado mes de enero, la Consejería de Ciencia, Universidades e Innovación de la Comunidad de Madrid resolvía favorablemente la solicitud de ayuda para la ejecución del proyecto SISVITIMAD. Una iniciativa liderada por la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), que pretende consolidarse como clúster vitivinícola madrileño para el impulso de la I+D+i del sector. Para ello, la PTV articulará SISVITIMAD en torno, no solo a su propia experiencia en la dinamización de la Innovación vitivinícola…

Ante la situación de alerta sanitaria que vive España por la pandemia del COVID-19, destilerías Altosa (Alcoholes Tomelloso, S.A.) pone sus plantas de destilación de vino a disposición de las autoridades sanitarias para la fabricación de etanol con destino a la industria farmacéutica. Tomelloso es conocido por su capacidad de destilación de vino para la producción de brandies y otros destilados, pero en una circunstancia como la actual, hay que priorizar la salud y por ello, poner a disposición de las autoridades sanitarias los recursos disponibles tanto de materia prima como de medios productivos. El alcohol de uso alimentario no puede destinarse a otra finalidad que el brandy y otros…

La bodega, junto a la empresa Hifas da Terra, ha desarrollado este plan para eliminar la incidencia y prevalencia de la podredumbre blanca desde hace tres años “SANAVID” cuenta con el apoyo del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) con fondos FEDER de la Unión Europea a través del Programa Operativo plurirregional de Crecimiento Inteligente 2014-2020. Pontevedra, marzo de 2020.- La bodega Pazo de Señorans ha finalizado con éxito, junto a Hifas da Terra, el desarrollo del proyecto “SANAVID”, realizado durante tres años desde 2017. El principal objetivo de este estudio ha sido erradicar la aparición y prevalencia de la podredumbre blanca en las plantaciones vitícolas de Galicia así como…

LANZA UNA CAMPAÑA DE ÁNIMO A LA CIUDADANÍA QUE DEBE ESTAR EN CASA DURANTE LA SITUACIÓN DE ALARMA NACIONAL. Desde el Consejo Regulador de la DOP Jumilla se lleva ya varias semanas gestionando situaciones que ya se conocen de sobra: cancelaciones, aplazamientos, teletrabajo de su personal, así como la puesta en marcha de servicios mínimos de la propia sede del Consejo Regulador, que ha establecido un protocolo para seguir ofreciendo sus servicios a bodegas y viticultores.  En la parte de comunicación con los consumidores, se ha modificado la línea de comunicación para tratar de añadir información útil en estos momentos y contenidos de valor que ayuden a conectar con el…

Torres Brandy Zero Challenge invita a bartendersde todo el mundo a mostrar su compromiso ambiental El ganador de la gran final en Reykjavik hará realidad su proyecto de bar eco-friendly con un local pop up de Torres Brandy en su país de residencia  Torres Brandy, la marca de destilados que elabora Familia Torres desde 1928, invita a bartenders y profesionales del mundo de la coctelería de once países de todo el mundo a mostrar su compromiso medioambiental con un doble desafío: presentar un proyecto de bar de bajo impacto ambiental y crear el eco-cóctel más innovador. Torres Brandy Zero Challenge es un original certamen que nace con el objetivo de promover alternativas de bajo impacto…

Los vinos de Jerez de Osborne han vuelto a cosechar un gran éxito en la decimoctava edición del Concurso Internacional de Vinos Bacchus, en los que el grupo Osborne ha recibido dos de los 25 Gran Bacchus de Oro concedidos por el jurado.  Solera India RARE y Fino Coquinero se han alzado con el Gran Bacchus de Oro dentro del concurso.El fallo del jurado se dio a conocer este lunes tras cuatro días de catas en el Casino de Madrid, escenario del certamen que organiza la Unión Española de Catadores, al que han concurrido 1.578 referencias de todo el mundo. Todas ellas han sido evaluadas a través de catas a ciegas por un…

Pagos de Araiz renueva y unifica el diseño de las etiquetas de su gama principal y estrena página web. Pagos de Araiz Rosé es la nueva referencia que completa la gama principal. Olite, 11 de marzo de 2020. BODEGAS PAGOS DE ARAIZ vive días de estreno e ilusión. Y lo ha denominado bajo un lema: “Good times. Good wines”. Por un lado, ha renovado el diseño de todos sus vinos unificando la imagen que aparece en las etiquetas de su gama principal, modernizándola y adaptándola a los nuevos gustos de sus consumidores y, por supuesto, a los nuevos tiempos. Esta nueva imagen evoca los motivos florales y la gama cromática…

  AGRUPA A 9 BODEGAS EN UN TÚNEL, CON EL VINO 100% DULCE MONASTRELL COMO PROTAGONISTA Fue en el V Salón de Vinos Generosos que tuvo lugar en el Hotel InterContinental de Madrid el pasado lunes día 8 de marzo, donde el personal del CRDOP Jumilla acudió agrupando 9 bodegas elaboradoras de estos vinos tradicionales, y presentó distintas elaboraciones basadas en la Monastrell. Los vinos Dulces DOP Jumilla sorprenden por sus taninos y calidez. Explosión de fruta y aromas acompañados de una singular acidez, que los hace ideales compañeros de aperitivos y postres, y también, para los más atrevidos, jugosas combinaciones en cócteles y platos creativos.  Estos vinos especiales, proceden…

Doscientos cincuenta profesionales del norte del país respaldan la propuesta de la asociación con una cata inédita con 20 propuestas temáticas y 106 vinos de 36 bodegas.  Logroño, 11 de marzo de 2020. El viaje de la diversidad por zonas, variedades y estilos propuesto por la Asociación de Bodegas Familiares de Rioja, con la celebración el pasado lunes 9 de marzo de la cata ‘Rioja al Desnudo’ despertó un extraordinario interés entre los profesionales de la distribución y de la hostelería del norte del país, que llenaron hasta en cuatro sesiones la sala de catas. Doscientos cincuenta profesionales conocieron otra Rioja, en una propuesta inédita hasta la fecha que, agrupada por veinte catas temáticas,…