Ochoa Reserva 2011 seleccionado en la categoría de «Mejor Vino D.O. Navarra Tinto Reserva» y Ochoa Tempranillo Crianza 2014 en la categoría de «Mejor Vino D.O. Navarra Tinto Madera». El pasado viernes 23 de febrero un jurado compuesto por 30 profesionales del sector, entre otros por varios enólogos y sumilleres, ha seleccionado los mejores vinos que representarán a la D.O. Navarra durante este 2018. En el concurso participaron cerca de 180 vinos de 50 bodegas navarras. El Consejo Regulador de la D.O. Navarra, tras una cata a ciegas, otorgó a 19 de las muestras la medalla que los acredita como «Mejores Vinos D.O. Navarra» para el año 2018 en las categorías de Mejor Vino DO Navarra Blanco, Rosado,…

Las fotografías de la botella de vino circulan ya sin parar por los grupos de WhatsApp en lo que parece una clara operación de marketing, bien adaptada a los tiempos que corren. Un vino apadrinado por Chimo Bayo, cuya descripción no deja lugar a dudas. “Nuestra uva bobal ha sido seleccionada minuciosamente bajo el método de ‘Esta sí, esta no, esta me gusta me la como yo’. Solo así podemos conseguir un tecnovino que en boca produce un chiquitán chiquiti tan tan tan, que tum bam bam que tun bam que tepe tam pan pan que tun bam que pe”, se lee en la etiqueta. Los responsables del vino, Bodegas Arráez, con base en la…

Las noches más especiales del primer festival gastronómico de Paseo de Gracia suman 20 estrellas Michelin   6 de marzo: Martín Berasategui y Paolo Casagrande 8 de marzo: Joan Roca y Rafa Panatieri 15 de marzo: Carme Ruscalleda y Raül Balam 15 de marzo: Nandu Jubany y David Romero   Los reconocidos chefs Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Joan Roca y Nandu Jubany se unen a Passeig de Gourmets, el primer festival gastronómico de Paseo de Gracia que llega del 8 al 18 de marzo. Entre los establecimientos participantes, destacan sus prestigiosos restaurantes: Lasarte (Hotel Monument) con 3 estrellas Michelin, Moments (Mandarin Hotel Barcelona) con 2 estrellas, Roca Moo (Hotel Omm) con una estrella y El Restaurant del Majestic (Majestic Hotel & Spa Barcelona). Todos…

  La reconocida firma belga y presente a nivel mundial llega a España posicionando su sede en Barcelona. Los productos se podrán encontrar en diferentes selectos puntos de venta y en su página webEl maestro Pierre Marcolini A la edad de 10 años, Pierre Marcolini cambiaba sus juguetes por la elaboración de postres y fue a los 19 años, cuando Marcolini ya se posicionaba como reconocido chef de pastelería. Ganador internacional de múltiples premios a los 30 años, rompió con dos siglos de tradición de fabricación de chocolate inventando nuevas técnicas y enfoques. Con su filosofía pionera de ´Bean to Bar´, es un verdadero original en el oficio. Pierre Marcolini fue…

  La tercera edición de la feria internacional del vino natural Vella Terra consolida a Barcelona como el centro del vino con la asistencia tras haber registrado un récord de asistencia de 1.200 personas que pasaron por el recinto ubicado en la Estació del NordLos expositores abrieron más de 1.400 botellas a lo largo la jornada que ha contado con más de 200 profesionales del sector de entre los que destacan importadores, exportadores y distribuidores. Expertos de talla mundial han asistido a este evento, habiendo representación de países como España, Francia, Italia, Brasil, Islandia, Japón, EE.UU, Irlanda, China, Suiza, Dinamarca, Finlandia, Bélgica, Holanda o Estonia. Este hecho, sin duda, ha…

“La fuerza de un destino” ha ganado el premio Ramon Llull   Torrelavit, 28 de febrero de 2018. Jean Leon tuvo una vida de película. Y ha sido el escritor y periodista Martí Gironell quien ha decidido inmortalizarla en las páginas de su última novela, ‘La fuerza de un destino’ (Grup 62), ganadora del premio de las ‘Lletres Catalanes Ramon Llull’ y disponible, a partir de hoy, en las librerías de Catalunya en catalán. El día 6 de marzo saldrá la edición en castellano. Esta es la culminación de un proceso que empezó hace tres años, cuando Gironell descubrió la historia de este personaje mientras saboreaba una copa de Jean Leon…

 Príncipe de Viana lanza Príncipe de Viana Garnacha Blanca 2017 ECOLÓGICO (PVP: 6€). Si en 2017 la bodega navarra presentaba su primer vino de la variedad Garnacha Blanca, la nueva añada que verá el mercado este mismo mes será, además, un vino de uvas de cultivo ecológico. Hace un año, Bodegas Príncipe de Viana reivindicaba con su nuevo vino el potencial y carácter de una variedad autóctona que había caído en el olvido. A ese interés se une hoy la preocupación que la bodega comparte con la sociedad por la elaboración de productos lo más naturales posible. Además, los amantes del buen vino blanco fresco podrán disfrutar delPríncipe de Viana Garnacha Blanca…

Los vinos de la DOCa Rioja acapararon las miradas de los más de 65.000 visitantes que recibe todos los años el popular festival South Beach Wine & Food, uno de los eventos culinarios más prestigiosos de USA.  Más de seis mil copas de Rioja se sirvieron a lo largo del fin de semana tanto en la  exclusiva cena española del restaurante Three in Wynwood como en la multitudinaria barbacoa del chef Michael Symon. El pasado fin de semana, los vinos de la Denominación de Origen Calificada Rioja volvieron a ser los protagonistas del panorama culinario estadounidense. Más de seis mil copas de vino de Rioja se sirvieron en la 17ª edición del famoso…

  La 9ª edición de Mundus Vini Biofach ha premiado con Medalla de Oro a Vilarnau Orgánico Brut Nature Reserva 2014, el único Cava del certamen reconocido con esta distinción.   Sant Sadurní d’Anoia, febrero de 2018.- Los vinos ecológicos más reconocidos del mundo se han dado cita, por novena vez, en Mundus Vini Biofach, el concurso celebrado en Alemania que elige los mejores del año. Entre los seleccionados de la última edición, que ha contado con la participación de referencias procedentes de 22 zonas vitivinícolas del mundo, se encuentra el único Cava premiado con Medalla de Oro: Vilarnau Orgánico Brut Nature Reserva 2014.   Casi 60 expertos del sector vitivinícola conforman el…

La 9ª edición de Mundus Vini Biofach ha premiado con la Medalla de Oro a Finca Constancia Entre Lunas 2015 (Vino de la Tierra de Castilla).   Otero, febrero de 2018.- Los vinos ecológicos más reconocidos del mundo se han dado cita, por novena vez, en Mundus Vini Biofach, el concurso celebrado en Alemania que elige los mejores del año. Entre los seleccionados de la última edición, que ha contado con la participación de referencias procedentes de 22 zonas vitivinícolas del mundo, se encuentra Finca Constancia Entre Lunas 2015, premiado con Medalla de Oro. Casi 60 expertos del sector vitivinícola conforman el jurado de este concurso, que ha reconocido la calidad de…

 Estos cócteles se han convertido en los más bebidos del mundo, no sólo por lo fáciles que son de preparar sino por ser simplemente los que más gustan. Tal es su fama que han llegado a salir del mundo de la coctelería para entrar en el de la cultura popular y familiar.Primeras Marcas, distribuidora de bebidas premium,propone los 5 cócteles con los que acertarás el Día del Padre. GIN-TONIC Su fama y facilidad de elaboración le preceden. Estamos hablando de uno de los mejores cócteles del mundo. Su secreto está en la sencillez: tónica, gin, limón (rodaja o piel) y un aromático para darle un toque especial. Si realmente te consideras un…

La icónica bodega de Ribera del Duero presenta su primer blanco D.O. Rueda de venta en exclusiva para hostelería a partir de marzo. Bodegas Portia, la emblemática bodega de Ribera de Duero diseñada por Foster and Partners y perteneciente a Grupo Faustino, presenta un nuevo vino blanco verdejo bajo la Denominación de Origen Rueda. Este nuevo PORTIA VERDEJO 2017 estará disponible en los principales puntos de venta de hostelería de España a partir de este mes de marzo.   Como explica Juan Antonio Asuara, director comercial hostelería del grupo: “la principal motivación de este lanzamiento radica en la voluntad de ampliar la gama actual de la Bodega: Portia Roble, Crianza y sus dos…