Cinco vinos toman la palabra para guiarnos por su propia historia. Serán catados
desde dónde nacen, en el silencio del depósito, hasta que se convierte en memoria líquida.
Barbastro 2 de julio – En el corazón del Somontano, la memoria se conserva en botellas y el tiempo tiene sabor, Bodega Pirineos (Grupo Barbadillo) pone en marcha Tiempo Líquido , una nueva experiencia enoturística concebida como un viaje sensorial a contracorriente. Más que una visita, es un paseo por el alma del vino en su estado más puro, desde su forma más joven hasta su expresión más antigua, guiado no por un reloj, sino por la emoción y la transformación.
La actividad comienza con un brindis de bienvenida con un cóct el hecho con el vino más moderno y atrevido que se elabora en Pirineos , Alquézar Rosado. Este primer sorbo representa el presente más vibrante de la bodega, su faceta más creativa y moderna. Es el punto de partida para una regresión que nos llevará hacia las capas más profundas del tiempo enológico.
A través de un recorrido por los espacios más íntimos de la bodega, los visitantes catarán o tres vinos directamente desde su lugar de reposo: uno en su fase más cruda y joven, otro que reposa aún en barrica desarrollada su carácter, y dos últimos vinos donde el tiempo se convierte en protagonista absoluto al finalizar la actividad con la degustación de un vino que nunca quiso ser embotellado y de una botella que nunca quiso salir de la bodega.
La narrativa se entrelaza con explicaciones técnicas, historia vitivinícola y emoción. El visitante no solo prueba vinos: escucha lo que estos tienen que decir desde donde nacen, mientras se transforman y cuando, finalmente, han decidido permanecer para siempre en el tiempo, atrapados de manera eterna entre los muros de la bodega . Todo, en un ambiente pausado, profundo y cuidadosamente diseñado para dejar huella en la memoria.
Tiempo Líquido es una oportunidad para comprender que el vino no solo se bebe: también se escucha, se huele, se toca, se siente. Y a veces, se recuerda para siempre.
El estreno de esta experiencia será el próximo 19 de julio a las 12:00 , con una sesión única limitada a 20 plazas . Esta actividad se integra en la propuesta enoturística de Bodega Pirineos, que incluye visitas guiadas de lunes a viernes con degustación de tres o cuatro vinos acompañados de quesos artesanales de Radiquero y embutidos locales, así como d egustaciones de vinos en sus diferentes añadas maridadas con productos como la cecina de León. El precio de la actividad es de 35€ y ya se puede reservar plaza en https://bodegapirineos.com/producto/tiempo-liquido/ o llamando al 974312273, bpvisitas@bodegapirineos.com
Fundada en 1993 , Bodega Pirineos surgió sobre los sólidos cimientos de la Cooperativa Comarcal del Somontano de Sobrarbe , establecida originalmente en 1964 , un proyecto que unió a más de 150 viticultores de la comarca, sentando las bases de la Denominación de Origen Somontano . Desde entonces, Pirineos ha crecido hasta convertirse en una pieza clave de la economía local, impulsando la viticultura en más de 700 hectáreas de viñedo y manteniendo vivo el legado colectivo de la cooperativa, con un fuerte compromiso social y territorial.
