Bodegas López: Nuevas Cosechas Montchenot Gran Reserva 1990 y 1995

Vino nacido de uvas cuidadosamente seleccionadas provenientes de antiguos viñedos plantados en 1940 en finca La Marthita, Cruz de Piedra en el Alto Valle del Río Mendoza, departamento de Maipú.

Es ésta una zona privilegiada con un microclima particular de veranos muy secos, días cálidos de mucho sol y noches frescas. Esta amplitud térmica es la responsable de la gran concentración de aromas en los frutos y del excelente estado sanitario de los viñedos.

Este vino especial que ha llevado más de una generación de cuidados merece ser tomado con tiempo. No es un vino para cualquiera, sólo para aquellos que conocen el valor del tiempo, la dedicación y la pasión . Y sobre todo para aquellos que saben disfrutar de buenos momentos e intentan procurárselos :susurro:

Elaborado con uvas cabernet sauvignon, merlot y malbec, la primera predomina en el corte. Necesita ser aireado para despertarlo de su largo sueño. Se irán liberando, de este modo, los intensos aromas del cabernet sauvignon que ha madurado en vasijas de roble. Irá, poco a poco, expresando su complejidad producto de largos años de evolución.

Su color es rubí intenso, con tonos caoba. Muy complejo, de gran estructura, con muy buenos taninos untuosos y de notable persistencia.

Podemos beberlo con carnes rojas, y comidas con salsas suaves a una temperatura entre 16 y 18 grados centígrados.. Ideal para prolongar la sobremesa y disfrutar de momentos especiales :comer:

Patrizia :typeo: