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CATA DE LA S.G.S.G.

Seguimos aprendiendo con nuestras noches de cata de los viernes,realizamos una horizontal de tempranillo de distintas zonas de la geografia Española:Los vinos escojidos fueron de la añada 2001, de parecidas tipologias Reservas y de las zonas de Rioja ,Navarra,La Mancha y Ribera del Duero.La cata fue muy divertida viendo la evolucion de una misma variedad en distinta zona ,segun nuestro pùnta de vista el Rioja fue el mas evolucionado un tono amarronado con ribetes teja y una capa baja nos delataba ya su evolucion,notas terciarias,caramelos de cafe con leche y leves notas de cerezas en licor, con un poco de aireacion cambia y aparece caramelo tostado y crema catalana,nariz atractiva y de media intensidad. En boca paso fluido una acidez latente y poca persistencia.Gran fontal nos peracio tambien bastante evolucionado cereza de capa media baja con rivete anaranjado.La nariz mas frutal,torrefactos,cueros y notas humedas.En boca el paso tambien es fluido taninos algo amargosos de la madera creemos y un fondo de cacao leve con frutas maduras.Este Ribera dotava un color mas oscuro y una capa alta.La nariz ribereña con frutas rojas y negras grosellas ,cacao,cafe,cada vez distinguimos mas esas notas terrosas y minerales de los riberas. La boca mas esferica,llena con los taninos de calidad ricos y buenos, de
sensaciones frutales y torrefactas. Por ultimo el navarreño fue de los que mas gusto creemos que el menos evolucionado, con un bonito color picota de capa media alta. Las sensaciones en nariz, frutas rojas maduras, tostados, especdiados (clavo), fina y de buena persistencia.Boca pulida con sensaciones aterciopeladas, frutal,lleno, de media persistencia.

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