Félix Solís, en FENAVIN 2013
D.O. Vinos de Uclés apuesta por el medio ambiente en FENAVIN 2013
Nociones de Cata
Se define como cata la valoración por medio de los sentidos un producto, en nuestro caso el vino. Es fundamental a la hora de realizarla tener unas condiciones mínimas, como una sala preferiblemente de color blanco y con buena iluminación, debe haber una ausencia de aromas y olores extraños que interfieran en el catador. El catador es preferible que tenga hambre, ya que asi tenemos los sentidos mas desarrollados, ademas evitar echarse perfumes, evitar lavarse los dientes, no comer chicle etc etc… En el analisis visual, siempre deberemos mirar el color sobre un fondo blanco para poder analizar limpidez, color, efervescencia, fluidez y lagrimas. Para observa la limpidez y el…
vino ola que ase
Una novedad de Vinos divertidos presentada en Fenavin. Una nota de humor como todo los vinos que ellos elaboran. Nacido desde el fenómeno viral en internet, dirigido para un público joven en un intento de impulsar el consumo moderado de vino entre la juventud. El mundo del vino no tiene por qué ser aburrido o serio. ¿Te apuntas al cambio?
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Sauvignon Blanc Single Vineyard 2011(Valle Casablanca)
Los expertos consideran que los sauvignon blanc chilenos son uno de los mejores del mundo, a la altura no solo de los varietales homónimos de Nueva Zelanda, sino también de los afamados y elegantes del Valle de Loira. En Chile, el Valle de Casablanca es un lugar privilegiado para cultivar sauvignon blanc: inviernos lluviosos, veranos moderadamente cálidos con neblinas matinales y brisas frescas al atardecer y un suelo de composición franco-arenosa. Hoy, Viña Errázuriz nos deleita con este Single Vineyrad 2011, elaborado con uvas provenientes de su viñedo de La Escultura, a pocos kilómetros del Océano Pacífico. Sorprende una nariz de intensos aromas a frutos tropicales, piña y mango con…
Procesos de elaboración – Todovino.com
Pago de la Jaraba crianza 2009
Regadio modérno:Pago del Vicario
Cata de Hito Tinto 2010, vino tinto de bodegas Cepa21
El Cuentakilómetros. Mont Reaga
