La poda , una de las labores mas importantes en el viñedo, tiene como finalidad: Dar a la planta una forma determinada Que rinda un cosecha anual lo mas regular posible Limitar su potencial vegetativo
Terrasabbia Reserva Malbec, un vino de la Provincia de Buenos Aires
¿Recuerdan que en las primeras entradas de Sudamérica presentamos a la Provincia de Buenos Aires como una nueva zona de producción vitivinícola? Hoy vamos a conocer a un malbec de Al Este, bodega que se encuentra en Médanos en el sur de la provincia, exactamente a 39º de latitud sur. Allí, en 1999 se cultivaron las primeras vides de cabernet sauvignon, malbec, syrah, tannat, petit verdot, cabernet franc, merlot, sauvignon blanc y chardonnay. Con Al Este, y con otros emprendimientos de los que pronto hablaremos, se incorpora al mundo una nueva región argentina productora de vinos. Terrasabbia Reserva Malbec seduce con un color rojo profundo, reflejos violáceos, aromas a flores,…
Adega Quinta da Peza, S.L.
Petalos del bierzo
Un pais para comérselo «EL BIERZO»
Remírez de Ganuza Reserva
Vega Sicilia, descubriéndo los secretos de una gran bodega
Wine and Spirits Vino Espumoso
TCA o llamado por defecto «olor a moho», «olor a corcho» en el vino
Los investigadores Antonio Palacios García, de Laboratorios Excell Ibérica, y José Ignacio San Román, del Departamento de Fisiología y Farmacología de la Universidad de Salamanca, publican en la revista «Enólogos» el artículo científico original «Todo lo que siempre quiso saber, pero nunca le contaron, sobre el TCA», en el que se desvelan, entre otras consideraciones, el origen del problema, así como la fisiología de su impacto sensorial y sus consecuencias en la bodega y en el consumidor. – El principal responsable de la presencia de anisoles en los vinos y en otras bebidas y alimentos no es otro que el propio ser humano. No se debe culpabilizar a la industria…
Peculiaridades de los vinos de la DO Cariñena
Descubre los vinos de Jerez
Vinos Tintos D.O. Ribera del Duero de Bodegas Maset – Castillo de Urtau
