Madrid, noviembre de 2024.- Entrecanales Domecq e Hijos recomienda su exclusiva colección de vinos, pensada para elevar el espíritu de las celebraciones navideñas y darle un toque de distinción. Con opciones que van desde los elegantes vinos de las D.O.s más prestigiosas, como Secreto 2020 -enRibera del Duero-, Cosme Palacio 1894 Blanco 2019 y Cosme Palacio 1894 Tinto 2018 -en Rioja- y El Aeronauta 2022 -en Valdeorras-, hasta el refinado Champagne Barons de Rothschild, el grupo bodeguero ofrece propuestas ideales para cada brindis y encuentro festivo. Ya sea para regalar, disfrutar en familia o con amigos, esta selección garantiza una Navidad llena de sabor y estilo.El Aeronauta 2022, un homenaje al espíritu aventureroEste Godello 100% se elabora a partir de viñedos…
SOLARWINE, un proyecto que une la energía fotovoltaica y la agricultura 4.0 para impulsar la producción vitícola sostenible
SOLARWINE es un proyecto de innovación que integra tecnología agrovoltaica y la agricultura 4.0 en la producción vitivinícola. Impulso de la producción sostenible y climáticamente inteligente en el sector vitivinícolaMadrid, 12 de noviembre de 2024 – SOLARWINE es un Grupo Operativo cuyo objetivo es validar de forma demostrativa y real una solución innovadora basada en tecnología agrovoltaica y tecnologías digitales de agricultura 4.0 para la producción sostenible y climáticamente inteligente del cultivo de la vid. La integración de estas tecnologías de agricultura 4.0 ayudarán a uniformizar la producción y realizar un mejor control sobre el cultivo para lograr una optimización de los recursos hídricos, nutricionales y fitosanitarios, así…
Jean Leon lanza la añada 2017 de su emblemático Vinya La Scala, ilustrada por el artista Gerard Sala
Símbolo de la simbiosis entre vino y arte, la nueva añada de este histórico cabernet sauvignon del Penedès destaca por su intensidad aromática y equilibrada acidez Torrelavit, 12 de noviembre de 2024. Jean Leon presenta la añada 2017 de su Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva (DO Penedès), el vino insignia de la bodega que se elabora únicamente aquellos años en los que la cosecha es excepcional. En esta nueva añada, vino y arte se entrelazan de nuevo a través de su etiqueta, que en esta ocasión reproduce una obra de Gerard Sala i Rosselló, considerado como una de las figuras clave del arte de vanguardia catalán. La obra elegida…
Torre de Ceres Palomino 2023: en búsqueda de la excelencia renace en su nueva añada
La prestigiosa bodega Miguel Domecq lanza la nueva añada de su emblemático Torre de Ceres Palomino, un vino que representa la culminación de 16 años de experiencia y tradición desde la primera añada Bodega Miguel Domecq reafirma el compromiso de la marca con la calidad y la innovación en la viticultura de la región. La eclosión de vinos tranquilos en Jerez es tendencia, siendo un testimonio de la creciente apreciación por vinos que mantienen un estándar de calidad excepcional, reafirmando la reputación de la zona como una de las más destacadas en el mundo vinícola. El nuevo Torre de Ceres Palomino 2023 está elaborado al 100% con uva Palomino Fino, provenientes de…
La DOCa Rioja y el chef danés con estrella Michelin Nicolai Nørregaard clausuran «In Residence», un espectáculo culinario sin precedentes
La tercera y última sesión de “In Residence by Rioja” concluyó ayer colgando de nuevo el cartel de “completo” y consolidándose como una de las citas culinarias más exclusivas y vanguardistas de Madrid Siete vinos de Rioja ensalzaron la innovadora propuesta culinaria del chef Nicolai Nørregaard, cofundador del restaurante Kadeau, en Dinamarca, considerado uno de los 100 Mejores Restaurantes del Mundo En este marco, Rioja concedió al chef el reconocimiento de “Embajador Internacional” por su valioso apoyo en la promoción y expansión de la diversidad de la Denominación en el mercado escandinavo Con Kadeau, “In Residence by Rioja” culmina con éxito su trilogía de experiencias culinarias selectas en Madrid,…
Coviñas suma a su palmarés internacional cuatro Medallas de Oro en Asia Wine Trophy
El certamen se rige bajo los estrictos controles de la OIV (Organización Internacional de la Viña y elVino) y la UIOE (Unión Internacional de Enólogos) Los vinos de Grupo Coviñas, galardonados como la Mejor Bodega Cooperativa del Mundo, han recibido cuatro Medallas de Oro y una de Plata en la última edición del reconocido certamen internacional Asia Wine Trophy, en el cual participaron más de 120 expertos independientes de todo el mundo.Entre los más de 3.600 vinos evaluados, cuatro etiquetas de Coviñas fueron distinguidas con Medalla deOro: Veterum Orange, Aula Rosado, Aula Chardonnay, y Enterizo Blanco. Además, Enterizo Rosadorecibió una Medalla de Plata. Estos premios subrayan la excelencia de una…
COLECCIÓN TÍO PEPE FINOS PALMAS:LA ELEGANCIA Y EL SABER HACER DE JEREZ
Tío Pepe Una Palma González Byass presenta la Saca 2024 de la Colección Finos Palmas, cuatro hallazgos enológicos de Jerez que representan las edades de un mismo vino: Tío Pepe.Jerez de la Frontera, 11 de noviembre de 2024.- resencia, elegancia y excepcionalidad son palabras que definen a la nueva Colección Tío Pepe Finos Palmas, una de las novedades enológicas de González Byass. Como cada mes de octubre, estas joyas muestran la más pura esencia de los vinos de Jerez. En la Colección Tío Pepe Finos Palmas 2024 se encuentran cuatro vinos que muestran el resultado del trabajo de selección y clasificación en las bodegas de Jerez de González Byass. Una labor que,…
JANISOL ARTE: LA MEJOR SOLUCIÓN PARA CONSERVARPRODUCTOS EN ATMÓSFERAS ÚNICAS, COMO VINOS, PUROS O QUESOS, ENTRE OTROS
Sus propiedades de aislamiento térmico, su hermeticidad y su durabilidad, factores cruciales paramantener las condiciones de temperatura, humedad y protección que exigen estos productos tandelicados. Además, sus posibilidades de diseño para crear estructuras estéticamente atractivas hanhecho que estos perfiles excepcionalmente ultrafinos trasciendan sus propiedades arquitectónicas yse conviertan en una solución perfecta para la construcción de los más bellos aparadores y armarios, así como bodegas o cavas para mantener las atmósferas requeridas. Podemos encontrar cerramientos Jansen en bodegas tan icónicas como la cervecería y museo Moritzen Barcelona; el museo del Cava, también en Barcelona; la Bodega Clemens Strobl en Austria; el hotelCavas Mas Tinell de Villafranca del Penedés o las bodegas…
El mes del enoturismo en la Ribera del Duero se celebra con ‘Maridajes de Ruta’
Una extensa oferta de actividades ha sido diseñada para visitantes y adheridos de la Ruta delVino Ribera del Duero y celebrar a lo grande el mes de noviembre, dedicado al enoturismo. Elacto central serán los ‘Maridajes de Ruta’ en San Esteban de Gormaz (Soria), con visitas alConjunto Histórico y bodegas subterráneas, además de degustaciones de vino y torreznos. Aranda de Duero, a 4 de noviembre de 2024La Ruta del Vino Ribera del Duero vuelve a sumarse un año más a la celebración del Día Mundialdel Enoturismo, que será el domingo 10 de noviembre, con una extensa programación deactividades que se van a llevar a cabo durante todo el mes y…
Licor de Eguzkilore, la nueva incorporación de LaAlcoholera riojana a su gama de productos 1934
Cenicero (La Rioja), 5 de noviembre de 2024La Alcoholera de La Rioja presenta su nuevo Licor de Eguzkilore, que se suma a la actual gama de productos 1934.Desde su fundación en 1934, la destilería riojana se ha dedicado a la elaboración de productos naturales derivados de la uva, utilizando orujos y lías de las bodegas tras la vendimia. Este proceso artesanal ha dado lugar a la línea 1934, que incluye Aguardiente de orujo, Aguardiente de orujo envejecido, Mistela, Brandy roble y Licor de hierbas. La llegada del Licor de Eguzkilore marca un hito en la evolución de la alcoholera riojana y amplía la oferta con una opción nueva y diferenciada.El…
GONZÁLEZ BYASS SCHOOL,LA NUEVA FORMACIÓN DE VINO Y SPIRITS
Primera formación de González Byass School Nace González Byass School para formar a profesionales del sector y consumidores con recursos propios dando un paso más en los conocimientos del mundo del vino y los spirits. Jerez de la Frontera, 5 noviembre de 2024.- En los últimos años, González Byass ha creado un ecosistema global de formación y aprendizaje a partir de su experiencia. Ahora, esta compañía familiar da un paso en más en su apuesta por la formación creando González Byass School, el espacio dedicado a potenciar el conocimiento y las habilidades de profesionales del sector y consumidores. González Byass School ha diseñado una serie de recursos con los que se podrá conocer…
VITEC FINALIZA UN PROYECTO DE INVESTIGACIÓN QUE PRETENDE MEJORAR EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN ENOLÓGICA MEDIANTE SENSORES DIGITALES EN BODEGA
El seguimiento digitalizado de la fermentación y crianza de los vinos permite optimizar los procesos y recursos de las bodegas, anticipándose a posibles paros y desviaciones y evitar riesgos microbiológicos y de oxidación Esta actividad demostrativa cofinanciada por la Generalitat de Catalunya y los fondos FEADER de la Unión Europea cuenta con la colaboración de la empresa tecnológica Onafis, cinco bodegas catalanas y el clúster INNOVI Falset, 5 de noviembre de 2024.- El Centro Tecnológico del Vino (VITEC) finaliza un proyecto de investigación centrando en el monitoreo de la producción de los vinos mediante objetos conectados en red y Big Data. Se trata de un proyecto enfocado hacia una enología…
