Elciego, marzo de 2023.- Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal presentó en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y Biosistemas de Madrid los resultados de su trabajo a través de la ponencia «Sobre el rejuvenecimiento del viñedo y su adaptación al cambio climático”. En ella explicó las medidas que la empresa ha tomado durante los últimos años en el ámbito vitivinícola con dos claros objetivos: reinjertar las viñas con el fin de rejuvenecer el viñedo y la adaptación de sus sistemas de cultivo para combatir las incertidumbres del cambio climático. En esta cita estuvieron presentes José Manuel Palacios, director de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y…

. • Enólogo de dilatada experiencia, llega a Bodega Soledad para dar continuidad a la calidad y la línea de vinos embotellados. Luis Miguel Calleja es uno de los enólogos con mayor trayectoria profesional de Castilla-la Mancha. Suma más de 40 años de elaboraciones en distintas regiones como Extremadura, Castilla-la Mancha y Comunidad Valenciana. Natural de Villamayor de Santiago, vuelve a su comarca de origen para asumir la dirección técnica y gerencia de Bodega Soledad con el reto de dar continuidad a las elaboraciones de calidad en los vinos, así como la comercialización de vinos embotellados y el objetivo de mejorar el posicionamiento gracias a su dilatada trayectoria profesional. Calleja…

Protos lanza Protos Verdejo 2022, vino elaborado en la bodega propia de elaboración que Protos posee en La Seca, corazón de la DO Rueda. 100% de uva variedad Verdejo procedente, en su mayoría, de viñedos de más de 15 años de edad cultivados en secano en suelos cascajosos típicos de la zona.  Elaboración  Vendimia nocturna. Maceración pelicular durante 4 horas a 10 ºC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10 ºC. Fermentación controlada a 13,5 ºC utilizando levaduras seleccionadas por la bodega en nuestros propios viñedos. Crianza sobre lías aprox. 2 meses (se decide por cata depósito a depósito). Dicha crianza se realiza en fudres de madera de roble…

Mainetes Monastrell es galardonado con la gran medalla de oro con el II concurso “Mejor vino del Mediterráneo” Mainetes Monastrell 12 meses 2018 de Bodegas San Dionisio, obtiene una de las 6 “gran medalla de oro” que ha otorgado el jurado del concurso que premia los mejores vinos del mediterráneo. Mainetes es el único vino de Castilla-la Mancha en conseguir el más alto reconocimiento. Coincidiendo con la IV Edición del congreso “Alicante Gastronómica”, se celebró el II Concurso “mejor vino del mediterráneo” en el que participaban 137 etiquetas de 62 bodegas de Alicante, Murcia, Castellón, Valencia y Albacete. Un concurso que pone en valor. vinos con un marcado carácter de clima mediterráneo, destacando…

• Este vino tinto garnacha de la bodega Pagos de Araiz perteneciente a Masaveu Bodegas ha sido escogido como mejor garnacha de Navarra en la Selección de los Vinos DO Navarra 2023. Olite, 7 de marzo de 2023. El vino tinto Blaneo Garnacha 2021 elaborado por Bodega Pagos de Araiz, perteneciente a Masaveu Bodegas, ha sido escogido en la Selección de los Vinos DO Navarra 2023 como mejor vino garnacha. La cata ciega, que garantiza el anonimato y estuvo formada por un panel externo de catadores profesionales, se celebró la semana pasada en el Consejo Regulador de Navarra. En dicha jornada, se cataron las 161 muestras presentadas pertenecientes a 43…

Nota de prensa y fotomontaje, adjuntos. Imágenes en alta definición: https://we.tl/t-lkgF7pN9Kq Barcelona, 6 de marzo de 2023.- La sexta edición de Passeig de Gourmets ya tiene fecha. Del 9 al 19 de marzo de 2023, los amantes de la gastronomía podrán vivir de primera mano, y a precios populares, la maestría de los chefs que diariamente ofrecen su talento culinario en los restaurantes de Passeig de Gràcia. Con los Menús Gourmet, los más sibaritas podrán disfrutar, con reserva previa, de diferentes recorridos gastronómicos en diez restaurantes de primer nivel. Todos ellos ofrecen un menú pensado especialmente para la ocasión por 55 € con bebida incluida (a elegir entre cerveza Estrella Damm, copa de…

 Dos medallas de Oro y dos de Plata para los vinos Bordón en la cata de primavera del Concurso Internacional Mundus Vini.  Se reciben anualmente 12.000 vinos que son evaluados por 130 expertos de 40 países de acuerdo con el esquema internacional de 100 puntos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Bordón Crianza 2019 y Bordón D´Anglade Reserva 2017 de Bodegas Franco-Españolas de la DOCa Rioja han recibido sendas Medallas de Oro en la 32 Wine International Wine Award MUNDUS VINI, así como Medalla de Plata para Bordón Gran Reserva en sus añadas 2010 y 2013. Bordón Crianza 2019, 80% tempranillo y 20%…

Valladolid, marzo 2023. Hoy, ha tenido lugar la presentación del Ágora de Protos, el nuevo espacio gastronómico de Bodegas Protos. Para este evento tan especial, la deportista de élite Ona Carbonell ha sido la embajadora del nuevo proyecto de la bodega vallisoletana.  Según Ona Carbonell, “me siento muy contenta de formar parte de este nuevo proyecto gastronómico de Protos. No solo porque me encante el mundo de la gastronomía y vino, sino porque la bodega cuenta con una filosofía muy afín a la que me ha ido acompañando a lo largo de los años: la excelencia. Le deseo a Protos que tenga muchos éxitos con este nuevo espacio y que sea…